Uppdaterad
Airfryer recept: Potatis
Recept och tips på hur du bäst lagar bakpotatis, pommes och klyftpotatis i airfryer plus tips på vilka airfryers som har högst betyg just nu.
Airfryer recept med potatis
Vill du också kunna laga perfekt krispig potatis i airfryer? Inga problem! Här hittar du både tips, temperaturer och tillagningstider som hjälper dig när det är dags att laga mat i airfryer.
Vilken är årets bästa airfryer?
Det finns numera en rad olika märken att välja mellan, och på topplistan hittar vi bland annat:
Den tveklöst mest populära modellen just nu dock Philips Airfryer XXL, med ett snittbetyg på hela 4,8 av 5. Den är heller inte den enda topprankade modellen från märket, utan har gott sällskap av Philips Airfryer XL och flera andra populära airfryers från Philips.
Pommes i airfryer
Få saker blir så gott som att göra sina egna pommes i airfryern - och du slipper oset från en vanlig fritös. Ett tips är att behålla skalet på potatisen för att ge extra krispighet. Om du vill använda olja, men så lite som möjligt, kan vi tipsa om en sprayflaska för olja. Tänk också på att inte fylla korgen med för mycket pommes, då det riskerar att bli ojämnt tillagat. Lite mellanrum är det bästa! Hur mycket som får plats beror på vilken modell du använder.
Gör såhär:
- Skär potatis i jämnstora stavar och blötlägg ca 30 minuter
- Torka av potatisen och lägg den i korgen - ringla eller spraya olja över (valfritt)
- Tillaga i airfryer på 200 grader i ca 15 minuter - skaka om efter halva tiden
- Salta och krydda om så önskas - njut!
Ett tips för att undvika att det bränner fast i botten är att använda bakplåtspapper för airfryer eller en silikonmatta för airfryer.
Klyftpotatis i airfryer
Potatisklyftor behöver ungefär 30 minuter i airfryern med en temperatur på 180 grader. Tänk på att skaka om i korgen med jämna mellanrum för att de ska bli jämnt tillagade och inte bränna fast. Ett tips är att använda dig av en silikonmatta, och att inte fylla korgen för mycket. Använd en potatissticka för att kontrollera att potatisen är mjuk inuti.
Salt och peppar fungerar utmärkt som smaksättning, men det går också bra att att experimentera med kryddor som paprika och vitlök - eller varför inte riva över parmesan? Med eller utan olja är en smaksak, men lite olja ger onekligen mer krisp. Ett tips är att blanda potatis, olja och kryddor i en skål innan du lägger dem i airfryern.
Bakad potatis i airfryer
Bakpotatis är en enkel och smidig måltid som lätt kan varieras med olika tillbehör - hos recept.se hittar du till exempel recept på 10 olika goda röror.
Tips på röror till bakpotatis:
- Kyckling, rödlök och parmesan
- Räkor, keso, rödlök och dill
- Kycklingröra med majonäs, äpple och curry
- Tonfisk, matyoghurt, rödlök och koriander
- Vegetarisk röra med soltorkade tomater, avokado, paprika och creme fraiche
Gör såhär:
- Förvärm din airfryer till 200 grader
- Gör rent potatisen och torka den
- Lägg den i korgen - tänk på att inte fylla för mycket
- Tillaga i ca 25 minuter - kontrollera att potatisen är färdig är med en potatissticka.
Rostad potatis i airfryer
Airfryern är perfekt när du vill ha riktigt krispig potatis - och den kan dessutom fixa det utan olja tack vare den varma luften som roterar i korgen. Att addera lite olja kan dock ge ännu mer smak och sprödhet. Ett tips är att använda dig av bakplåtspapper för airfryer för att undvika att det bränner fast.
Du kan använda dig av samma teknik även för råstekt potatis i airfryer - minska bara tillagningstiden.
Gör såhär:
- Förvärm din airfryer till 200 grader
- Gör rent och torka av potatisen
- Spraya potatisen med olja
- Salta, peppra och krydda efter smak
- Tillaga i ca 30 minuter beroende på storlek - rör om med jämna mellanrum
Hasselbackspotatis i airfryer
En riktig svensk klassiker som går hem för alla åldrar! Även hasselbackspotatis är enkel att tillaga i airfryern. Detta smarriga recept hittar du hos hemmanytt.se.
Du behöver:
- 12 potatisar
- Smör, salt, peppar
- Riven ost
- 2 msk hackad färsk persilja eller gräslök
Gör såhär:
- Skiva potatisen jämnt tvärs över på längden - skivorna ska vara ca 0,5 cm tjocka och inte gå helt igenom
- Skär av en liten bit av potatisens undersida för att få den att stå plant
- Lägg en klick smör ovanpå varje potatis och riv sedan ost över
- Krydda med salt och peppar eller annan kryddning efter smak
- Tillaga på 180 grader i 15-20 minuter
- Toppa eventuellt med mer ost samt strö över persilja eller gräslök
Fler airfryer recept
Bara fantasin sätter gränser när det kommer till att laga mat i airfryer - det går att göra så mycket mer än pommes. Hitta lite inspiration bland någon av dessa recept!
Du kan också hitta många bra tips i kokböcker, till exempel Philips airfryer recept i My Philips Airfryer Cookbook. Vill du hellre ha airfryer recept på svenska kan vi tipsa om Airfryer recept av Britt Andersen.
Om du köper nytt följer det dessutom många gånger med en arifryer receptbok, alternativt att du får tillgång till en app med recept. Om du köper en Philips airfryer får du exempelvis tillgång till NutriU-appen.
Tips på kokböcker: