Uppdaterad
Lyckas med kyckling i airfryer
Lär dig hur du lagar allt från hel kyckling i airfryer till den perfekta paneringen, och få inspiration av flera andra airfryer recept på svenska.
Airfryer recept med kyckling
Att laga mat i airfryer är inte bara lätt att göra lite mer nyttigt, då du inte behöver använda stekfett eller olja, det är också väldigt smidigt! Om du är på jakt efter airfryer recept har du kommit helt rätt. Här hittar du tips om hur du lagar både hel kyckling i airfryer, fixar krispig panering och gör goda kycklingklubbor - och stämmer det verkligen att det går att laga fryst kyckling i airfryer?
Vilken är årets bästa airfryer?
Det finns numera en rad olika märken att välja mellan, och på topplistan hittar vi bland annat:
Den tveklöst mest populära modellen just nu dock Philips Airfryer XXL, med ett snittbetyg på hela 4,8 av 5. Den är heller inte den enda topprankade modellen från märket, utan har gott sällskap av Philips Airfryer XL och flera andra populära airfryers från Philips.
Hel kyckling i airfryer
Detta recept använder sig av citron, timjan och vitlök - men du kan också göra din egen kryddblandning med till exempel vitlökspulver, paprika, torkad basilika, torkad oregano och torkad timjan. Snåla inte med kryddningen när du gör hel kyckling i airfryer!
- Skölj kycklingen och torka av med hushållspapper
- Pensla den med olja samt salta och peppra
- Lägg timjankvistar samt en vitlök delad i två i botten av korgen och kycklingen ovanpå
- Dela en citron och gnid in kycklingen med en halvan - lägg andra halvan i korgen
- Tillaga i airfryer ca 30-40 minuter på 180 grader
Tips! Hitta fler goda rätter bland Philips airfryer recept.
Fritera kyckling i airfryer
Prova detta smarriga recept från 56kilo.se - perfekt att göra i airfryern!
Du behöver:
- 2 utbankade kycklingfiléer, delade på längden i 4-6 delar
- 1 Ägg och 2 msk olivolja
- 1/2-1 tsk salt + 1/2 tsk peppar
- 1 tsk vitlökspulver + 1 tsk lökpulver
- 2 tsk Cajunkrydda eller annan grillkrydda för kyckling (se recept på cajunkrydda här)
- 1 dl parmesan
- 1 dl mandelmjöl (eller panko) + olivoljespray
Gör såhär:
- Vispa ihop ingredienserna till äggsmeten
- Doppa kycklingdelarna i äggsmeten
- Riv parmesan och lägg upp på fat med mandelmjölet
- Lägg kycklingen i paneringen och vänd den flera gånger om - klappa in paneringen ordentligt
- Lägg kycklingen i airfryern, gärna på ett grillgaller för airfryer
- Spraya med oljan och sätt på airfyern på 200 grader. Tillaga i 6 minuter och vänd sedan, fortsätt tillaga i 6-7 minuter.
Kycklingvingar i airfryer
- Marinera kycklingvingarna med färdig marinad eller blanda egen (tips på marinad!)
- Förvärm airfryern till 180 grader
- Fördela vingarna jämnt och tillaga i ca 15-20 minuter på 180 grader
Pankopanerad kyckling i airfryer
Om du vill göra panerad kyckling i airfryer kan vi verkligen tipsa om panko - extra mycket krisp är såklart synonymt med extra gott! Ett tips för att paneringen inte ska fastna i korgen är att antingen använda bakplåtspapper eller ett grillgaller som passar din airfryer.
- Banka ut 4 st kycklingfiléer - salta och peppra
- Doppa kycklingen i mjöl, följt av uppvispat ägg och sist panko
- Tillaga i airfryer på 180 grader ca 11-14 minuter - vänd efter halva tiden
Kycklingklubbor i airfryer
- Putsa kycklingklubborna (valfritt)
- Pensla kycklingen med lite olja
- Krydda med valfria kryddor, till exempel soja, vitlök, paprikapulver och spiskummin
- Tillaga i airfryer med skinnet upp på 180 grader i 20-22 minuter eller tills köttet uppnått en innertemperatur på 82 grader (använd en stektermometer)
Kan man laga fryst kyckling i airfryer?
Hur funkar det egentligen med fryst kyckling i airfryer - går det? Jajamen! Det enda du behöver tänka på är att det såklart kan krävas lite längre tillagningstid samt att kycklingen är i lika stora delar. Det är också bäst att vända på kycklingen efter halva tiden (vilket är bra att göra även om den inte är fryst).
För att vara på den säkra sidan är det bäst att kolla innertemperaturen med en stektermometer. För hel kyckling är det 82 grader vid benet som gäller, samma sak för tillagning av vingar och lår. Kycklingfilé och kycklingklubbor bör ha innertemperatur 72 grader.
Fler airfryer recept
Bara fantasin sätter gränser när det kommer till att laga mat i airfryer - det går att göra så mycket mer än pommes. Hitta lite inspiration bland någon av dessa recept!
Du kan också hitta många bra tips i kokböcker, till exempel Philips airfryer recept i My Philips Airfryer Cookbook. Vill du hellre ha airfryer recept på svenska kan vi tipsa om Airfryer recept av Britt Andersen.
Om du köper nytt följer det dessutom många gånger med en arifryer receptbok, alternativt att du får tillgång till en app med recept. Om du köper en Philips airfryer får du exempelvis tillgång till NutriU-appen.
Tips på kokböcker: