BOB Matvaror

Denna single origin-espresso har smaker av choklad, karamell och söta plommon. Kaffet kommer från ett långvarigt partnerskap med bönderna i Bob-o-link-projektet i Brasilien. 5 kronor per kilo investerarJ&N i projektet’For a healthy soil’ tillsammans med FAF Coffees. Initiativtagarna till Bob-o-link är familjen Croce som sedan 2001 driver gården Fazenda Ambiental Fortaleza. De har sedan dess transformerat den gamla släktgården till en mönstergård när det kommer till hållbara jordbruksmetoder. FAF Coffees innefattar idag ett nätverk av bönder, ett centrum för kaffestudier och ett exportföretag som fraktar kaffe över hela världen. Familjen insåg att även om de gjorde allt i sin makt för att förbättra miljön omkring dem, hade det en väldigt liten effekt om deras grannar fortsatte som förut. Därför beslutade man sig för att försöka utöka deras filosofi till producenterna i området. Fågeln Bob-o-link, vars uppehälle och flyttmönster var hotat av skogsavverkning, ensidiga odlingar av sojabönor och majs, blev en symbol för att något måste göras. Resultatet är ”Bob-o-link Coffees” ett nätverk av producenter som alla har ambitionen att producera högkvalitativt kaffe i harmoni med naturen. Dessa gårdar ligger i den bergiga Mogiana-regionen (delstaterna São Paulo och Minas Gerais), på höjder som varierar från 900 till 1400 m.ö.h., och odlar varieteter som Bourbon, Mundo Novo och Catuai. De flesta gårdarna är små och drivs av en familj och är belägna på toppen av bergen, den perfekta miljön för att odla kaffe! Bären plockas sedan selektivt för hand och torkas på terrasser bredvid sina hem. Att odla kaffe hållbart innebär bland annat att utesluta alla typer av miljöfarliga ämnen, skapa “gröna korridorer” för djurlivet och bevara alla vattenkällor i området. De odlar även fler typer av växter inklusive banan, avokado, mango och passionsfrukt för att tillsammans med den redan rika omkringliggande skogen, få ett naturligt kretslopp och en rik fauna. Både för djurens skull, men också

Bobo-O-Link - REKO Denna single origin-espresso har smaker av choklad, karamell och söta plommon. Kaffet kommer från ett långvarigt partnerskap med bönderna i Bob-o-link-projektet i Brasilien. Origin: Brazil Region: Sao Paulo Procucent: FAF Coffees Gård: Bob-o-link producenter i Serra do Cigano Altitud: 1100-1300 m.ö.h. Varietet: Red Catuai, Mundo Novo, Bourbon Process:Natural Smaker: Choklad, karamell, söta plommon Nettovikt: 500g Vårt kaffe är alltid färskrostat. Vill ni ha exakt rostdatum för aktuell lott är det bara att höra av er. Bryggmetod: Vi har rostat den som en espresso, men många tycker den smakarfantastiskt som en brygg också! Testa själv! Leverantör: Johan &, Nyström OBSERVERA ATT OM NI ÖNSKAR KAFFET MALET VÄLJ ALTERNATIV I RULLISTAN Om ni har frågor kring produkten skriv till: order@skonagertruds.se

BBQ Bob´s Peaches & Brown Sugar Sauce Såsen med persika och farinsocker skapades med baby back ribs i åtanke. BBQ Bob Trudnak ville hitta en smakprofil som kombinerade sötman från persikonektar och farinsocker, balanserad med syra från vinäger och en lätt hetta från cayenne. Resultatet är en välbalanserad sås som passar perfekt till revben, kotletter, alla typer av kyckling – och mycket mer! Prova den på allt som är baconlindat. Du kommer inte bli besviken! Vikt: 539 g Ingredienser: Ketchup (vatten, tomatpuré, majssirap, vinäger, salt, lök, naturliga aromer och vitlök), farinsocker, persikopuré, äppelcidervinäger, vatten, worcestershiresås (destillerad vinäger, vatten, salt, hydrolyserat sojaprotein, farinsocker, majssirap, melass, tamarind, karamellfärg, kryddor, kaliumsorbat), salt, svartpeppar, paprika och kryddor. Näringsvärde per 100 g Energi………………….218,75 kcal Fett……………………..0 g Varav mättat fett……0 g Kolhydrat……………. 59,37 g Varav sockerarter… 56,25 g Protein…………………0 g Salt……………………..1.28 g

BBQ Bob´s Mad Maddie´s Steak & Burger Namnet ljuger inte – den här ruben är galet god. Tillverkad med riktig smörarom och vitlök för att ge biffar och burgare en smakupplevelse som smälter i munnen – varje gång. Ringla den över grönsaker eller pommes för att höja smaken med ett extra sting. Frisk koriander, Kosher-salt och grovmalen svartpeppar kombineras med en unik mix av kryddor till ett resultat du blir tokig i. Vikt: 312 g Ingredienser: Salt, svartpeppar, vitlök, smörpulver (smör [grädde, salt], skummjölk och < 0,1 % BHA), koriander, kryddor. Näringsvärde per 100 g Energi………………….75 kcal Fett……………………..10 g Varav mättat fett……0 g Kolhydrat……………. 35 g Varav sockerarter… 0 g Protein…………………10 g Salt……………………..18 g