Pallarés Köksknivar

Prova flexibla betalningar medLär dig hur

Knivar

Filtrera

Visa endast i lager

10 produkter

Visa som tabell

Pallarés Tradition P7011 Kockkniv 16 cm

Kockkniv, Bladlängd: 16 cm, Handdisk, Bladmaterial: Kolstål, Rostfritt stål, Skaftmaterial: Trä

749 kr

2 butiker

Pallarés Köttkniv 4-pack, rostfritt stål/olivträ Knivset

Knivset med, Skaftmaterial: Trä

1 795 kr

2 butiker

Pallarés Traditional P7012 Allkniv, Kockkniv, Skalkniv

Allkniv, Kockkniv, Skalkniv, Bladmaterial: Kolstål, Rostfritt stål, Skaftmaterial: Trä

1 889 kr

2 butiker

Pallarés Tradition P7008 Kockkniv 9 cm

Kockkniv, Bladlängd: 9 cm, Handdisk, Bladmaterial: Kolstål, Rostfritt stål, Skaftmaterial: Trä, Färg: Silver

450 kr

1 butik

Pallarés Kökskniv 9 cm Rostfritt Stål Olivträ

Skaftmaterial: Trä

450 kr

1 butik

Pallarés Kökskniv 13 cm Rostfritt Stål 13 cm

Bladlängd: 13 cm

541 kr

1 butik

Pallarés Kökskniv 16 cm Rostfritt Stål Olivträ

Skaftmaterial: Trä

633 kr

1 butik

Pallarés Sobrasada kniv Pallarès

Bladmaterial: Rostfritt stål

695 kr

1 butik

Pallarés Nakiri Kolstål 18 cm

1 695 kr

1 butik

Pallarés Köttkniv 4-pack, stål/buxbom

Skaftmaterial: Trä

1 795 kr

1 butik

Relaterat hos våra butiker

Ingen lagerinfo

Nakiri i Kolstål, 18 cm - Pallarès

Nakirins rektangulära blad är inte bara en fråga om estetik. Den raka eggen är konstruerat för raka nedskärningar mot skärbrädan, utan den svängda rörelsen som en kockknivsrygg kräver, och bladhöjden på nära sex centimeter ger ett naturligt skärutrymme utan att knogen slår i brädan. Det gör kniven snabb på grönsaker: morötter, lök, kål och rotfrukter går undan utan att behöva justeras, och det breda bladet fungerar som en inbyggd skrapa för att flytta det som hackats upp.Pallarès Solsona tillverkar knivar i Solsona i Katalonien och har gjort det sedan tidigt 1900-tal. Det är en hantverkstradition med djupa rötter i regionen, och märket förknippas med vältemprerat kolstål och en tillverkningsnoggrannhet som märks i hur knivarna beter sig i handen och håller sig vassa. Den här nakirins blad är smitt i CX65, ett högkolstål som hårdnar till 59 HRC och håller en skärpa som rostfritt stål sällan når upp till. Bladet är konvexslipat, vilket innebär att vinkeln går ut i en mjuk kurva snarare än i en rak fasning, och det ger bättre kontakt längs hela eggen och minskar risken att tillexempel potatisskivor fastnar mot bladet.Kolstål patinerar med användning och reagerar på sura livsmedel, vilket är normalt och påverkar inte prestandan. Det betyder däremot att kniven bör torkas av efter användning och absolut inte diskas i maskin. Skaftet är i buxbom, ett av de hårdaste och tätaste träslagen som används i knivtillverkning, med en naturlig tyngd i handen som passar bladets karaktär.Bladlängd: 18 cm. Bladhöjd: 5,9 cm. Bladtjocklek: 2 mm. Skaftlängd: 12,5 cm. Total längd: 30,5 cm. Vikt: 195 g.

1 695 kr

Fri frakt

Gå till kitchenlab.se

I lager

Kökskniv Buxbom/Kolstål 22cm

Klassisk kökskniv med blad av kolstål och handtag i buxbom. Knivbladet har den traditionella formen av ett lagerblad, och framställs än idag på samma sätt som för 100 år sedan. Den nätta kniven är perfekt för de små uppgifterna som att skala lök och skära grönsaker. Bladet är tillverkat av kolstål. Kolstål är lättare att bryna och blir fort vasst, men tappar samtidigt skärpan lite snabbare än ett rostfritt stål. Kolstål kräver lite mer omsorg och kommer med tiden att oxidera och få en vacker patina. Skötselråd Diska alltid kniven för hand — låt den ej ligga i blöt. Torka gärna torr med en handduk mellan användningarna och var noga med att förvara kniven på en torr plats. Historien Sedan 1600-talet är knivtillverkning tradition i Solsona, norra Spanien. Företaget Pallarès grundades 1917 men är sedan 90-talet det sista kvarvarande arvet av de berömda knivmakarna i Solsona. Bröderna Lluís och Carles Pallarès Canal blev snabbt kända för sitt glada humör och vassa knivar. Från 1960-talet, och fram till att den tredje generationen tog över i början av 2000-talet, drevs företaget av Lluís barn, Jesús och Juli Pallarès Moncunill.

599 kr

Tambur

I lager

Kökskniv Olivträ/Rostfritt Stål 13cm

599 kr

Tambur

I lager

Kökskniv Olivträ/Rostfritt Stål 9cm

Klassisk kökskniv med blad av rostfritt stål och handtag i olivträ. Knivbladet har den traditionella formen av ett lagerblad, och framställs än idag på samma sätt som för 100 år sedan. Den nätta kniven är perfekt för de små uppgifterna som att skala lök och skära grönsaker.HistorienSedan 1600-talet är knivtillverkning tradition i Solsona, norra Spanien. Företaget Pallarès grundades 1917 men är sedan 90-talet det sista kvarvarande arvet av de berömda knivmakarna i Solsona. Bröderna Lluís och Carles Pallarès Canal blev snabbt kända för sitt glada humör och vassa knivar. Från 1960-talet, och fram till att den tredje generationen tog över i början av 2000-talet, drevs företaget av Lluís barn, Jesús och Juli Pallarès Moncunill.

499 kr

Tambur

Ingen lagerinfo

Kökskniv Buxbom/Kolstål 9cm

UTSKRIFT:PRODUKTINFO:START Tål maskindisk : No Varumärke: Pallarès Längd: 18 cm Mått knivblad : 9 cm Material: Kolstål & buxbom Stål knivblad: Carbon steel Tillverkningsland: Spanien Skötselråd: Handdiska kniven och torka den direkt med en handduk. UTSKRIFT:PRODUKTINFO:STOPP

499 kr

Tambur

Ingen lagerinfo

Kökskniv Buxbom/Kolstål 13cm

UTSKRIFT:PRODUKTINFO:START Tål maskindisk : No Varumärke: Pallarès Längd: 22 cm Mått knivblad : 13 cm Material: Kolstål & buxbom Stål knivblad: Carbon steel Tillverkningsland: Spanien Skötselråd: Handdiska kniven och torka den direkt med en handduk. UTSKRIFT:PRODUKTINFO:STOPP

599 kr

Tambur

Ingen lagerinfo

Kökskniv Buxbom/Kolstål 16cm

UTSKRIFT:PRODUKTINFO:START Tål maskindisk : No Varumärke: Pallarès Längd: 25 cm Mått knivblad : 16 cm Material: Kolstål & buxbom Stål knivblad: Carbon steel Tillverkningsland: Spanien Skötselråd: Handdiska kniven och torka den direkt med en handduk. UTSKRIFT:PRODUKTINFO:STOPP

749 kr

Tambur

Annons