Proteinbar: 31 modeller i test

Best Bar Coated Crispy Cookie Dough är testets absoluta favorit! Den har förhållandevis höga värden för kalorimängd och fett - särskilt mättat - och ett par gram lägre proteininnehåll än snittet. Samtidigt får du en rejäl slev fiber som håller dig mätt mellan måltiderna. Sett till den förhållandevis låga sockermängden är det fantastiskt vilken smak som levereras.

Kakdeg i naturlig form är ju mest socker och den smaken sitter som en smäck även i den här proteinbaren, något som uppskattas genomgående av testpanelen. Trots det upplevs den inte som för söt samtidigt som konsistensen är riktigt mjuk och fluffig Den smakar helt enkelt väldigt mycket godis utan att dras med onyttigheterna som brukar följa med det.

På insidan hittar vi en bra mjölkbaserad proteinsammansättning utan något gelatin i sikte. Smolk i bägaren är dock att den innehåller palmolja och att den varken lämpar sig för glutenintoleranta eller de som vill skära ner på kolhydraterna. Tycker du om kakdeg och inte letar efter allra lägsta kalorimängd är detta en fantastiskt god bar med perfekt konsistens, en tydlig testvinnare helt enkelt.

Barebells proteinbars har blivit en vanlig syn i affären och Caramel Cashew är en av de vanligare sorterna. Här möts vi av en väldoftande bar med mjuk konsistens och god chokladsmak enligt en enig testpanel. Vissa kan uppleva den som lite salt, men på det stora hela är det en riktigt god proteinbar.

Det positiva omdömet fortsätter även på insidan. Kolhydratinnehållet är relativt lågt och av det är en försumbar del sockerarter. Själva proteinet kommer från mjölk, vilket ger en heltäckande uppsättning aminosyror. Det är tyvärr ingen proteinbar som laktos- eller glutenallergiker kan njuta av däremot. Proteinbarnen innehåller även palmolja som många vill undvika av etiska skäl.

På det stora hela är Barebells Caramel Cashew en riktig fullträff med bra innehåll i kombination med en mycket god smak och härlig konsistens.

Goodlife Low Sugar Dark Chocolate Brownie har en smak och konsistens som landar högst i testet och vi utnämner den därför till bäst i test. Imitationen av en chokladbrownie med små chokladbitar i är faktiskt så pass abra att den nästan skulle kunna passera som den riktiga varan. Till och med de små chokladbitarna återfinns inuti och texturen ser oväntat mycket brownie ut.

Det gör den lite mäktig, men just att det luktar och smakar exakt som förpackningen hävdar gör att den verkligen går hem hos testpanelen Samtidigt är hyllningskören inte fullt så stark när vi tittar på innehållsförteckningen. Proteinmängden är lika låg som Goodlifes övriga Low Sugar-serie och den innehåller vetegluten. Även om det inte är sockerarter så ligger kolhydratnivån förhållandevis högt, samtidigt som kalorimängden är relativt låg. Denna proteinbar är därför inget för den som vill maxa proteinet eller hålla sig ifrån kolhydrater. Är du däremot främst ute efter en lågt prissatt proteinbar med autentisk chokladsmak så är Goodlife Low Sugar Dark Chocolate Brownie ett utmärkt alternativ.

Bara för att det är på riktigt innebär det inte per automatik att det är bra. Det märks med Best Bars jordnötssmörbar. Den luktar visserligen precis som förväntat och smakar väldigt autentiskt jordnötssmör, just för att den bygger på riktiga jordnötter. Samtidigt tycker många i testpanelen att det nästan kan vara lite för intensiv smak. Den faller även en hel del på konsistensen, som både är rätt torr och smulig.

Innehållet är samtidigt väldigt positivt. Såväl kalorimängd som kolhydratinnehåll ligger väldigt lågt, faktiskt så lågt att den nog kan accepteras som LCHF-proteinbar. Samtidigt får du mer eller mindre dagsbehovet av fiber och den innehåller ingen palmolja. Proteinmängden är bra och en del av proteinet kommer från riktiga jordnötter som utgör en stor del av såväl innehåll som smak. Jordnötssmör har en ganska egen smak som många antingen älskar eller hatar. Tillhör du den tidigare gruppen har du en till innehållet grym proteinbar här, även om konsistensen inte är på riktigt samma nivå som smaken.

Vid en okulär besiktning ser Clif Bar White Chocolate & Macadamia Nut ut att tillhöra samma liga som Raw Bite, Eat Natural och andra mer “naturliga” proteinbars. På ett sätt stämmer det, eftersom det vid sidan av extra tillsatta vitaminer är rätt tunnsått med sötningsmedel och annat artificiellt.

Å andra sidan, huvudingrediensen är rissirap och då vet du förmodligen åt vilket håll det här barkar. Det är sött, sockrigt och med en smak som slår de flesta vanliga kakor. Supergott helt enkelt. Proteinmängden, enbart från soja, är nästan försvinnande liten sett till mängden socker.

Clif Bar är inte för dig som vill ha ett snabbt och proteinpackat mellanmål, vilket den inte direkt utger sig för att vara heller. Men det är riktigt gott som godis och innehållet är genomgående ganska vettigt trots allt.

Dalblads Swebar Blueberry Cheesecake faller en aning redan i början på smakvalet. Dalblads proteinbars brukar vara enormt specifika i sin smak (päronglass, pepparkaka osv), men cheesecake med blåbär känns inte riktigt lika supernischad.

Innehållsmässigt ser det ut som Dalblads brukar göra. Här har sötningsmedel sparkats ut till förmån för “riktig” sötma. Det känns kanske mer naturligt, men höjer såklart sockerinnehållet rejält. Riktiga blåbär finns med i smeten och proteinmassan består av vassle och en gnutta äggvita, vilket är bra. Trist nog hittar vi däremot palmolja i receptet.

Utseendemässigt ser kakan ut som Dalblads brukar göra, vilket tyvärr innebär en lätt överkörd look. Konsistensen är dock riktigt mjuk, utan att bli vare sig rinnig eller seg.

Smakmässigt är både blåbär och cheesecake på plats och smakar riktigt gott. Däremot såklart inte med samma igenkänningsfaktor som vissa av deras andra bars.

Dalblads Swebar Blueberry Cheesecake är ett bra val för dig som vill undvika sötningsmedel och inte skyr socker. Dess fula yttre kompenseras rejält av en riktigt god smak.

Med Dalblads Swebar Hallon & Lakrits fortsätter Dalblads tradition med att göra väldigt smakspecifika proteinbars, lite efter devisen att det får kosta vad det kosta vill. Något sötningsmedel hittar vi inte här, utan det är socker rakt av. Det gör att kolhydrathalten, särskilt sockerdelen, är högre än vanligt. Samtidigt kommer faktiskt hallonsmaken (delvis) från riktiga hallon. Trist nog tittar palmolja in på kalaset också och förstör.

Samtidigt ska Dalblads ha beröm för att proteinmassan enbart är från vassle (och äggvita lite på en höft), vilket gör aminosyraprofilen riktigt bra.

Utseendemässigt ser kakan tyvärr mest ut som en mosad punschrulle med lite rosa i, vilket är trist. Däremot lyckas Dalblads riktigt bra med att göra en väldigt mjuk proteinbar utan att det blir varken kolaliknande eller rinnigt. Smakmässigt är det en fullträff för dig som uppskattar Hallon/lakrits-godis, för det är riktigt bra avvägt här.

Det är lite trist med palmoljan, men är du en sådan som gärna undviker sötningsmedel är Dalblads Swebar Hallon & Lakrits både klockren i smaken och proteininnehållet.

Eat Natural Fruit & Nut Bar lyckas med något så ovanligt som att göra en proteinbar med “naturliga ingredienser” i budgetklassen. Hela tanken här är att du ska veta vad du stoppar i dig, vilket syns i allt från innehållsförteckningen till att du mer eller mindre kan dekonstruera proteinbaren med dina egna ögon.

Som bindningsmedel för nötterna (mest jordnötter) och frukten (mest dadlar) hittar vi rätt mycket glukossirap och muscovadosocker. Det hade kunnat göra kakan till en rätt söt upplevelse, men samtidigt finns det en stor mängd salt inblandat. resultatet är att kakan smakar salta jordnötter blandat med söta dadlar. Vi hade nog hellre sett att de gick helt på det söta spåret, även om Eat Natural absolut inte gör bort sig helt smakmässigt.

Som “naturlig” proteinbar får du i vanlig ordning en förhållandevis låg mängd protein, men från en bra källa. Samtidigt har du en högre mängd fibrer än vad många andra bars kan skryta med.

Du ska inte blanda ihop termerna med Eat Natural Fruit & Nut Bar. Du kan absolut se alla ingredienser tydligt både visuellt och i innehållsförteckningen, men har du en specifik diet finns det nog en del av innehållet som inte kommer falla dig i smaken.

“Påminner väldigt mycket om Mars” är testpanelens nästan genomgående omdöme om Core Protein Chocolate Cookie Crunch. Kanske inte det Svenskt Kosttillskott var ute efter sett till vilken smak som står på förpackningen. Men de som inte tyckte att den var för söt gav proteinbaren tummen upp med hänvisning till den klassiska chokladsorten. Det ska dock sägas att testpanelen var väldigt delad i huruvida den var alldeles för söt eller faktiskt god och behaglig att äta.

För söt är den, både genom sötningsmedel och genom en stor andel socker bland kolhydraterna, betydligt mer än snittet för proteinbars. proteininnehållet är det däremot inget fel på alls, utan det grundar sig helt och hållet i mjölkprotein. Inget för laktosintoleranta alltså, men den är i alla fall glutenfri. Core Protein Bar Chocolate Cookie Crunch kanske missar sin utlovade smakkombination, men lyckas ändå väldigt bra med just smaken. Även om sockerhalten är alldeles för hög.

Goodlife Low Sugar Strawberry Cheesecake smakar mer efterrätt än stabbig ostkaka. För många slår tyvärr smaken över rätt mycket och upplevs alltför söt och artificiell. Hos vissa faller den däremot i god jord. Av någon anledning blir flera testare även ovanligt törstiga av denna proteinbar. Konsistensen är däremot betydligt bättre och får faktiskt en av testets högsta betyg. Till glutenallergikers förtret så hittar vi tyvärr vetegluten bland ingredienserna. Vidare är kolhydratmängden rätt hög, även om det inte rör sig om rent socker. Samtliga bars i Goodlifes Low Sugar-serie har närmast identisk näringssammansättning, vilket betyder ganska lite protein, en lagom mängd fiber och totalt sett ganska lite kalorier per kaka. Vi slipper 'fulkällor' till protein som gelatin och någon palmolja återfinns inte heller. Är du svag för sötsaker men vill hålla nere på sockret och kalorierna så kan Goodlife Low Sugar Strawberry Cheesecake vara ett attraktivt alternativ.

Om den gröna glassen i de klassiska trefärgade glasslådorna är din favorit lär du uppskatta Swebar Päronglass. Smaken är nämligen väldigt lik just de gamla Big Pack-glassarnas smak. Som proteinbar är däremot smaken inget som faller testpanelen in. I glassform funkar sötman, men som proteinbar blir det lätt alldeles för mycket. De delar av testpanelen som gillar päronglass gav däremot tummen upp. Innehållet är samtidigt ungefär lika nyttigt som glass, med både sirap och socker bland några av de främsta ingredienserna. Det gör sockerinnehållet väldigt högt för en proteinbar och mer något du kan se som godis än nyttigt mellanmål. Proteinmängden och dess vasslebaserade källa är det däremot inget fel på. Vill du tillbaka till barndomens glasslådor är Swebar Päronglass definitivt en genväg, men trots vettigt protein faller den på att vara alldeles för sockerstinn - precis som förebilden.

Även om socker och dåligt fett ska vara lågt i en proteinbar råder det ingen hejd på godissmakerna bland dem. Nutramino Proteinbar Coconut är inget undantag från den regeln, utan smakar precis som chokladsorten Bounty. Är du ett fan av chokladen kan du knappast gå fel smakmässigt här med dess riktigt härliga kokossmak.

Utöver en lyckad smak får vi även en mycket varierad proteinblandning bestående av mjölk, soja och vassle. Det är sällan proteinbars innehåller så pass många källor till protein som dessutom är fullt godkända ur träningssynpunkt. Värre ställt är det med resten av innehållet, där socker utgör en väldigt stor del och palmolja återfinns i receptet. Nutramino Proteinbar är inget du äter för att känna dig nyttig direkt, men som proteinrikt godis för Bounty-fantaster är det en riktigt intressant produkt.

Karamellsås är en knepig smak, mest eftersom den ofta tar över andra smaker och bidrar med rejäl sötma. Det stämmer även för Nutra-Go white Chocolate vanilla & Caramel. Speciellt mycket vit choklad eller vanilj hittar inte testpanelen i smakerna, men däremot karamellsmaken. Den återfinns i flytande form inuti kakans hårda skal, ovanpå den vanliga bar-delen. Ett kul grepp som känns lite annorlunda, men som tyvärr orsakar en hel del kladd eftersom skalet ofta spruckit i förpackningen.

Trots karamellsmaken är det ganska få som upplever den som för söt. Av det ganska höga kolhydratinnehållet är det även rätt lite som är socker. Däremot påträffas såväl gluten som laktos i innehållsförteckningen, tillsammans med palmolja. Laktosen är knappast konstig, eftersom merparten av proteinet kommer från just mjölk. Tyvärr är det även utdrygat med kollagen, som inte ger en lika komplett proteinsammansättning. Nutra-Go Chocolate Vanilla & Caramel är en kul idé med åtminstone delvis riktigt bra smak, men innehållet hade kunnat vara bättre.

Core Protein Bar Lemon Cheesecake delar testpanelen i två läger. Den ena halvan reagerar direkt negativt på såväl det höga sockerinnehållet som att sötheten tar över för mycket av smaken. Den andra halvan är mer positiva och tycker att smaken matchar förpackningen riktigt bra, även om de har svårt att tänka sig att äta den flera gånger på rad. Citronsmaken är ganska återhållsam här, medan det som står längst fram på scen är sötheten. Mycket av det kommer från den höga sockerhalten, men även sötningsmedel.

Laktosintoleranta får titta åt ett annat håll eftersom proteinet i kakan kommer från enbart mjölkprotein. Däremot är den glutenfri. Att använda mjölk gör att proteininnehållet har en bra sammansättning och ger alla de aminosyror som behövs utan tillsatser från andra proteinkällor. På det stora hela får Core Protein Bar Lemon Cheesecake ses som hyfsad, förutsatt att du vill ha ut den här mängden socker av en proteinbar.

Delicatos proteinbar med smak av punschrulle (dammsugare i folkmun) är ett skämt, men från tillverkarens sida ett väldigt medvetet sådant. Precis som med många andra tokigheter Delicato hittat på under åren är den här produkten inte riktigt tänkt att tas seriöst. Näringsvärdet är i det närmaste identiskt med en vanlig punschrulle, vilket knappast kan ses som nyttigt. Enda skillnaden är lite mer protein, men även för en proteinbar är proteininnehållet väldigt lågt. Det protein som finns kommer däremot från mjölk, vilket är bra.

Testpanelen är även den enig om att det smakar precis som en dammsugare och även konsistens och doft är väldigt likt originalet. Delicato Proteinbar Punschrulle är helt värdelös som nyttig proteinbar, men som den lustighet den är tänkt att ses som är det en riktigt rolig produkt.

Goodlife Low Sugar Coconut & White Chocolate bevisar att kokosnötter och vit choklad kan vara en riktigt bra kombination. Lukt och smak är väldigt mycket åt godishållet, men på ett positivt sätt. Kokosflarn finns insprängda i kakan vilket bidrar till helhetsintrycket och konsistensen är riktigt bra. Samtidigt är detta en smak som många troligen kan ledsna på ganska snabbt.

På insidan ser det näringsmässigt närmast identiskt ut som hos övriga Goodlife-bars, det vill säga lågt sockerinnehåll. Det innebär samtidigt en förhållandevis låg proteinmängd, många kolhydrater - även om det inte är i sockerform - och vetegluten som en av ingredienserna. Knappast något du vill befatta dig med om du är känslig mot gluten eller vill hålla nere kolhydratmängden alltså. Samtidigt är kalorimängden förhållandevis låg och du får en rätt bra mängd fiber som bör ge en långvarigare mättnadskänsla. Sammanfattningsvis riktar sig Goodlife Low Sugar Coconut & White Chocolate främst till den som gillar kokos och kan acceptera en del kolhydrater så länge de inte är i sockerform.

Star Nutrition Coconut Dream får ett ganska konsekvent omdöme av testpanelen. Hela kakan är täckt med riktig kokos, vilket får det hela att kännas mer äkta. Samtidigt ramlar de flesta kokosflarnen av medan den äts, vilket gör att den smular något enormt, betydligt mer än många andra bars.

De flesta är överens om att det rör sig om en god proteinbar, om än en aning söt och som fastnar lätt i gom och tänder.

Som en del i Star Nutritions basutbud när det gäller proteinbars är det en ganska stabil grundprodukt. Den är både glutenfri och innehåller ingen palmolja. Proteinet i fråga kommer i huvudsak från en fullvärdig, mjölkbaserad källa och ligger stabilt på 20 gram per kaka.

Även om sockerhalten är låg ligger dock kolhydratvärdet ganska högt, vilket gör att den inte lämpar för dig som är ute efter en lågkolhydratdiet eller som LCHF-bar. Tillhör kokos din favoritsmak och om du kan stå ut med en hel del smulighet kan det bli en favorit men på det stora hela är det ganska mycket mellanmjölk över produkten.

Vit choklad och körsbär är en bra smakkombination, därför känns det som ett klockrent val för Nutra-Go White Chocolate & Cherry. Körsbärssmaken kommer dessutom från en flytande sylt som inkapslats innanför kakans hårda skal. Nackdelen är att det hårda chokladskalet ofta spruckit i förpackningen och innehållet runnit ut och börjat kladda.

Testpanelen är inte heller speciellt förtjust i körsbärssmaken, som nästan helt tar över chokladsmaken. Den känns syntetisk och alldeles för sliskig enligt de flesta. Vid sidan av sylt återfinns en mer traditionell proteinbar på insidan, med mjölkprotein som främsta proteinkälla. Tyvärr har den fått sällskap av kollagen också, vilket inte är lika klockrent ur näringssynpunkt. Högt kolhydratinnehåll till trots innehåller den däremot ganska lite socker, men de som undviker gluten och laktos får hålla sig borta. Det gäller även de som av etiska skäl vill undvika palmolja.

Nutra-Go White Chocolate & Cherry är en bra idé i teorin och med en nytänkande “förpackning”, däremot kunde såväl smak som innehåll fått gå en vända i labbet till innan släpp.

Nutra-Go har en lite annorlunda utformning än de flesta andra bars. Under det hårda skalet finns ett litet hålrum som fyllts med trögflytande sås. Skalet utanpå är både hårt och fyllt med crisp, medan insidan under såsen känns mer som en vanlig proteinbar i konsistensen. Nackdelen som vår testpanel påpekar är att du lätt blir kladdig, särskilt om skalet spruckit och såsen hunnit rinna ut i förpackningen. Medan de aviserade smakerna finns där i lagom mängd upplever de flesta baren som alldeles för söt. Just sötheten gör att den upplevs som lite mäktig, även om den inte mättar speciellt länge.

Proteinet i kakan och även en del av konsistensen kan tillskrivas mjölk och är således fullt godkänd som proteinkälla. Det har dock drygats ut med kollagen också, vilket inte ger samma fullvärdiga proteinkälla. Knappast något för dig som är laktosintolerant (eller glutenallergiker på grund av andra ingredienser) helt enkelt och trist nog hittar vi även palmolja - av många ansedd som en etiskt tveksam produkt - bland ingredienserna.

Även om idén är bra och sockerhalten låg kan vi konstatera att Nutra-Go Chocolate & Peanut butter är mer en kul idé än ett solitt genomförande.

Goodlifes proteinbars innehåller riktigt låga mängder socker och en i allmänhet låg kalorimängd i förhållande till många andra bars. Samtidigt förlorar de på att kolhydratmängden - om än inte i sockerform - är ganska hög och proteinmängden några av testets lägsta. Karamellsmaken är varken för söt eller artificiell. Samtidigt är den ganska platt och inte speciellt salt. Konsistensen är godkänd, men samtidigt inget att skriva hem om.

Innehållet är i allmänhet rätt bra, men vi hade gärna sluppit hydrolserat vetegluten i ekvationen. Proteinkällan består av ett fullvärdigt mjölkprotein däremot. Low Sugar Salted Caramel vinner en del på sitt låga pris och även om smak och konsistens är ganska lätta att glömma bort spiller de heller inte över i några negativa omdömen som vissa andra bars i testet.

Svenskt kosttillskott är ofta bra på att få till smaker, samtidigt som deras 2.0-version av proteinbars är intressant på många sätt. Namnet chokladbomb passar in riktigt bra här, med choklad i flera olika varianter genomgående. Trots enbart sötningsmedel har de ändå fått till en riktigt bra chokladsmak här.

Lite värre är det med konsistensen. Likt många andra 2.0 bars från tillverkaren är det väldigt segt och tuggummiliknande. Sett till smaken skulle vi kunnat skriva av det som kolasegt, men det är helt enkelt lite mycket.

Innehållsmässigt gör smaken att många av ingredienserna känns logiska och naturliga. Samtidigt är ingrediens nummer tre på listan kollagen, vilket säger oss att proteinhalten i kakan är dopad (och inte speciellt vettig näringsmässigt).

Chokladbombsvarianten av Core 2.0 vinner en hel del på smak och ett i allmänhet snålt näringsvärde, men förlorar mest på ett sopigt proteininnehåll.

Proteinbars smakar i allmänhet väldigt mycket som godis och bakelser. I de flesta fall kan det tillskrivas sötningsmedel och den faktiska sockernivån är då faktiskt rätt låt. Core Protein Bar Kokos gör ingen hemlighet av att det mesta kolhydratinnehållet är sockerarter, vilket skiljer sig från mängden. Det gör den mer till godis än nyttigt mellanmål. Samtidigt kommer proteinet helt och hållet från mjölk, vilket är en bra grund att stå på.

Trots sockermängden upplever ingen i testpanelen kakan som söt. Däremot säger flera att den känns väldigt torr och smakar rätt plastigt. Någon speciell mängd kokossmak är det heller inte många som upplever, utan det samlade omdömet är just mest sött och plastigt. Core Protein Bar Kokos är nog mest till för dig som ser till proteinhalt än övrigt innehåll, men det finns betydligt bättre bars med kokossmak på marknaden än det här.

Att innesluta en proteinbar i hårt chokladskal och samtidigt fylla den med sås får ses som nytänkande bland proteinbars. I det här fallet är såsen en korsning mellan kolasås och citron, där citronen tyvärr får sätta sig i baksätet av smakbilen. Såsen är samtidigt väldigt rinnig och sticker gärna iväg överallt utom just i dina munsbitar. Det ger ett väldigt kladdigt intryck tillsammans med ett alltför sött helhetsintryck enligt testpanelen. Riktigt var smaken av vit choklad tog vägen är svårt att se också.

Utöver rinnig sås får vi en blandning av mjölkprotein och kollagen för proteininnehållet. Det förstnämnda är riktigt bra sett till proteinsammansättningen, medan det senare hamnar längre ner på skalan. Sötheten kommer i första hand från sötningsmedel, vilket gör att den ganska höga kolhydrathalten innehåller förvånansvärt lite socker.

Smakmässigt hade Nutra-Go White Chocolate & Lemon behövt växa till sig innan den släpptes, samtidigt kunde Nutramino gärna gjort något åt såväl rinnigheten som innehållet.

Låter något för bra för att vara sant så är det troligen precis så. Det bevisar Gaam med sin Proteinbar Chocolate & Almond. Vettigt protein behöver lite plats för att komma upp i större mängder, i annat fall går det alltid att dopa siffrorna med kollagen eller gelatin. Det ger fina siffror, men ett rätt poänglöst proteininnehåll. När just kollagenpeptider dyker upp som näst vanligaste ingrediens får det oss att tvivla på hur mycket det utgör av proteinhalten.

I övrigt studsar Gaams proteinbar åt alla möjliga håll. Det finns en hel del riktiga mandelbitar i kakan, vilket utgör större delen av smakupplevelsen eftersom chokladen är rätt vek. Något som är konstigt sett till att kakan är kryddad med inte mindre än fyra olika sötningsmedel.

Gaam Protein Bar Chocolate & Hazelnut ser bra ut vid en första anblick, både visuellt och innehållsmässigt. Men det krävs ingen hårdare granskning för att luftslottet ska rämna.

Maxim Protein Bar Crispy Brownie är ett av många exempel på att texturen från en brownie tydligen är ganska enkel att återskapa i en proteinbar. Känslan av luftighet finns helt klart där. Krispigheten finns också där, men utöver att kännas en smula grusigt vet vi inte riktigt vad den biten ska tillföra i det här fallet.

40 procent proteininnehåll låter ju såklart svinbra. I praktiken innebär det 20 gram, vilket ändå är någorlunda standard för proteinbars. Samtidigt är en stor del av detta gelatinhydrolsat. Medan det är protein är aminosyraprofilen inte den bästa, så det blir lite som att få en proppfull godispåse och märka att marshmallows utgör hela fyllningen i godispåsen, fullt men kanske inte superskojigt.

Texturmässigt gör sig Crispy Brownie-varianten från maxim betydligt bättre än andra smaker vi testat från samma serie. Kladdigheten hålls till ett minimum och bidrar till det smakmässigt rätt goda intrycket. Samtidigt finns det proteinbars som smakar gott och innehåller bättre protein än vad Maxim Protein Bar Crispy Brownie gör.

Maxim tillhandahöll en proteinbar för några år sen som var typisk för dopade proteinhalter, då den extrema mängden protein bestod av gelatin. Deras nuvarande proteinbar har förvisso gelatin i sig, men i så pass små mängder att det inte spelar någon roll. Proteinblandningen Maxim har valt här består till två tredjedelar av vettigt innehåll.

Mjölk- och sojaprotein börjar bra, men den sista tredjedelen är vetegluten, vilket är kanske än mer ointressant ur näringssynpunkt än gelatin och kollagen.

Smakmässigt är testpanelen konfunderade vart jordnötterna tagit vägen. De finns enligt innehållsförteckningen, men smakar inget. Smaken tas istället över av sojacrispet som finns i kakan. Sylt-delen är syntetisk jordgubbssylt, tyvärr av den rinnigare sorten. Det gör att alla våra proteinbars hade läckt och kladdat fast i omslagspappret, vilket sänker upplevelsen.

På det stora hela är Maxim Peanut Jelly rätt god, även om den inte smakar jordnötter och har i alla fall en tredjedel skruttprotein.

Pändy Protein Bar Nougat Hazelnut är en väldigt liten proteinbar jämfört med de flesta andra, trots det hinner den med otroligt mycket. Företaget i sig satsar inte renodlat på hälsokäk, utan snarare på lite nyttigare snacks. Det förklarar såklart varför Pändys proteinbar är så liten som den är och varför du för ovanlighetens skull hittar socker i kakan.

Trist nog hittar vi även kollagen och palmolja (omskrivet som palmfett här) bland ingredienserna. Det förstnämnda gör det svårt att avgöra hur många av produktens 12 gram protein som är fullvärdiga och därmed vettiga.

Smakmässigt lyckas de däremot bra. Hasselnötterna täcker utsidan och återkommer även i en nötkräm på insidan. Kakan upplevs som lite seg av några, men testpanelen är överens om att de som gillar hasselnötter absolut har något här.

Vi kan förstå tanken med en mini-proteinbar som lite mindre onyttigt godis, men utöver det och en riktigt god smak har Pändy tyvärr en hel del att jobba på här.

Bland Star Nutritions standardbars blev den här inte speciellt väl mottagen. Innehållsförteckningen nämner olika former av kakao väldigt många gånger. Det bidrar förvisso till en autentisk chokladsmak, men också en chokladsmak som snabbt blir väldigt överväldigande och nästan lite stark. Samtidigt tar smaken av sötningsmedel över ganska mycket i övrigt.

Produkten är även en av få av varumärkets produkter som innehåller hydrolserat kollagen (gelatin) som en mindre, men fortfarande ej fullvärdig, proteinkälla vid sidan av mjölkproteinet.

Utöver smaken på kakan behöver konsistensen nämnas, då den lätt kan bli irriterande. Det vill säga att den lätt fastnar i gom och tänder och flera i testpanelen upplever den även som ganska seg.

Innehållsmässigt finns det helt enkelt bättre bars, till och med i samma produktserie. Är det choklad eller browniesmaken du är ute efter så finns det gott om det i den här produkten, men det finns också proteinbars som gör ett betydligt bättre jobb med att leverera den smaken.

En proteinbar från Star Nutrition som absolut inte gick hem hos testpanelen. Exakt var saltet i den saltade karamellsåsen befann sig är oklart, men inte var det i smaken. I övrigt är smaken väldigt söt, mer än vad som är nödvändigt för karamell. Konsistensen är däremot lagom mjuk och lättuggad, men likt flera andra bars från Star Nutrition är det väldigt mycket som fastnar i gom och tänder. Till och med på den nivån att vissa testare tycker den är svår att svälja.

Innehållet som sådant är tyvärr inte helt och hållet i toppklass, med gelatin som en del i proteinkällan istället för enbart mjölkprotein. Ganska märkligt, eftersom kokosvarianten i samma produktserie inte innehåller det. Även här slipper vi dock gluten och palmolja och i likhet med övriga bars i serien är det en ganska bra mängd fiber för att hålla mättnadskänslan.

Smakkombinationen går att göra betydligt bättre och så även innehållet. Produkten skulle helt klart må bra av en vända till i labbet innan de släpps ut bland mellanmålshungrande folk.

Best Bar Cookies & Cream är ett perfekt exempel på hur proteinbars i allmänhet såg ut för ett par år sedan och varför vi är glada att slippa dem. Här rör det sig om en kompakt, stenhård och snustorr kaka som närmast kan jämföras med att försöka tugga i sig en träbit. Samtliga i testpanelen ryggar tillbaka för såväl smaken som konsistensen och liknar den vid en tegelsten. Var kaksmaken befinner sig är också oklart, då den mest smakar väldigt dålig lakrits. I gengäld betyder det förvisso att den inte är speciellt söt och du får en enorm dos fiber på köpet. Glutenfientliga lär inte bli så glada över ingrediensen hydrolserat vetegluten, men vi slipper åtminstone palmoljan. Proteinmängden är dock god och från fullvärdig källa. Best Bar har visat sig vara en tillverkare av proteinbars med väldigt stor variation mellan produkterna. Just den här varianten bör, sitt rika fiberinnehåll till trots, undvikas såvida du inte vill ha ett exempel på vad kritiker menar när de hävdar att proteinbars är torra och tråkiga.

Vilken sorts protein en proteinbar innehåller är viktigt att hålla koll på. Core Protein Bar Chocolate Fudge klarar den biten med väl godkänt, då det är mjölk som utgör basen här. Samtidigt får artificiella smaker och sötningsmedel sällskap av ovanligt mycket socker här, vilket knappast gör det till en speciellt nyttig bar.

Testpanelen är samtidigt överens om att smaken är den absolut största nackdelen med den här produkten. Medan choklad är relativt enkelt att lyckas med krävs det en del för att fudge-biten inte ska ta över, vilket den gör här. Testarna upplever den som alldeles för söt med väldigt lite chokladsmak och den smaken som finns där är väldigt syntetisk. Core Protein Bar Chocolate Fudge hade mått betydligt bättre av att dra ner på såväl socker som sötningsmedel, för proteininnehållet är det inget större fel på.