Sous vide

När du köper en smoker är det viktigt att tänka på hur mycket mat du planerar att tillaga. För mindre sällskap eller familjer kan en kompakt smoker med en tillagningsyta på cirka 200-300 kvadrattum vara tillräcklig. Om du däremot ofta bjuder in större grupper eller vill laga flera olika rätter samtidigt bör du överväga en större modell med minst 500 kvadrattum. Genom att välja rätt storlek undviker du onödiga kostnader och får en smoker som passar dina behov perfekt.

När du väljer en fläktkontroller, leta efter modeller som erbjuder användarvänliga funktioner som gör det lättare att justera hastigheten och övervaka prestandan. Modeller med tydliga displayer eller mjukvara som ger dig möjlighet att enkelt justera inställningar kan göra stor skillnad i hur bekvämt det är att använda produkten dagligen. Tänk också på om du föredrar manuella kontroller eller digitala gränssnitt beroende på din tekniska komfortnivå.