Slow cookers

En slow cooker är, precis som det låter, en köksmaskin som långsamt tillagar din mat. Den består av en extern värmebehållare och en gryta med lock. Du sätter bara i kontakten i vägguttaget, lägger i det du vill tillaga i grytan, stänger locket, sätter en timer och sen sköter slow cookern resten. Det är ett enkelt och säkert sätt att göra perfekt tillagade långkok på.

För dig som älskar långkok är en slow cooker ett tacksamt val. Efter att du har lagt i alla godsaker i grytan sköter den sig helt själv. När mat tillagas på låg temperatur under en lång tid förstärks även smakerna, och om du tillagar kött blir det extra mört och gott

Det finns egentligen inte särskilt mycket som du inte kan göra i en slow cooker utan det är egentligen bara din fantasi som sätter gränserna. Mustiga grytor, söndagsstek, potatisgratäng, soppor och till och med bröd- allt detta kan du tillaga i en slow cooker.

Oftast har en slow cooker två olika temperaturinställningar: LOW och HIGH. Den lägre inställningen brukar vara runt 80 grader, medan den högre är mellan 90-95 grader. Ofta finns det även en varmhållningsfunktion som du kan slå på för att maten ska hålla sig varm tills det är dags att äta.