Våffeljärn: 21 modeller i test

För den som tar våffelgräddandet seriöst så är Wilfas singeljärn WAS-623 det utan tvekan bästa valet. Våfflorna blir stora och frasigt goda, och järnet är både smart konstruerat och enkelt att använda.

Våffeljärn i hög kvalitet

Materialvalen har hög kvalitet i alla detaljer och vår uppfattning är att våffeljärnet ser dyrare ut än vad det faktiskt är. Järnet har små gummerade fötter vilket gör att det inte glider. Ljusindikatorerna har tydligt grönt och rött ljus, och som enda järn finns dessutom en ljudindikation - när våfflan är klar så piper WAS-623 högt och tydligt. Ingen risk att våfflan bränns vid. Precis som dubbeljärnet från samma märke så är Wilfas WAS-623 konstruerat för att kunna förvaras på högkant och känns väldigt stabil också i den positionen.

Stora och vackra våfflor

Värmen kan enkelt justeras i sex olika steg och dessutom kan Wilfa WAS-623 som enda singeljärn stängas av helt utan att sladden dras ur. Handtaget är lätt att greppa och blir inte varmt, våffeljärnet förblir stabilt med locket uppfällt. Wilfa WAS-623 har testets största våffla och enligt våra testare också den vackraste. Våfflan kan delas upp i sex stora hjärtan och järnets form är smart konstruerad med en svag sluttning inåt, som minimerar risken för att smeten ska rinna över kanterna. Gräddningstiden är normal, uppvärmningstiden likaså.

För den perfekt frasiga våffla rekommenderar vi att järnet får stå och värma upp lite extra länge och att man har värmen inställd på hösta läget. Under de förutsättningarna får man en gyllene våffla, jämnt gräddad men med extra fras i kanterna. Bäst i test enligt en enad grupp testare.

Att Åviken vet vad dom gör när det kommer till våffeljärn, det står snabbt klart. Här är nämligen ett dubbeljärn som våffla efter våffla levererar perfekt frasiga och gyllenbruna godbitar.

Djupare lagg ger mindre spill

En stor fördel med Åviken Original S är att laggen är lite djupare och att de två våffelformarna har en kanal mellan sig. Detta innebär att det blir minimalt med spill – faktiskt inget spill alls under de gångerna som vi har använt våffeljärnet. Eventuell överflödig smet, puttas över till den andra laggen istället för över kanten.

Ovanpå våffeljärnet finns en stor temperaturkontroll, som är lätt att använda. Det är nästan lite för lätt att vrida på det, här hade man önskat ett litet motstånd för att känslan skulle bli mer exklusiv. Utseendet överlag på detta våffeljärn kanske inte skriker 2020-tal. Men å andra sidan är designen rätt typisk för hur många dubbeljärn ser ut. Att järnet är relativt platt och går att förvara på högkant är ett stort plus, då det blir så mycket lättare att stuva undan järnet då.

Plingar tydligt när våfflorna är klara

Åviken Original S har ett tydligt indikatorljud både när våffeljärnet nått full temperatur (tar ungefär 6 minuter) och sedan när våfflorna är färdiggräddade. Inte en enda gång kände vi att våfflan behövde gräddas längre. Den väldigt effektiva non-stickbeläggningen innebär dessutom att våfflorna är otroligt lätta att få upp ur järnet. Även rengöringen går som en dans (till och med efter att tonåringen i testfamiljen bestämde sig för att experimentera med kladdkakesmet i våffeljärnet – om någon funderar på att göra det samma kan vi bestämt avråda från detta).

Våfflorna blir härligt frasiga och riktigt goda. När våffeljärnet körs jämte ett annat dubbeljärn, syns skillnaden riktigt mycket. Med Åviken Original S behöver man aldrig vara rädd att få en sladdrig våffla – det är gyllene fras till alla i hela den stora familjen.

Vid en första anblick kanske inte designen av Steba WE 20 uppfattas som något anmärkningsvärt men här har någon faktiskt tänkt till. På ovansidan av detta järn för belgiska våfflor så finns en öppning, där en medföljande tratt ska roteras i läge. Tratten förvaras på järnets undersida när den inte används.

Doseringsskopa ingår

Det ingår en doseringsskopa, med vilken smeten hälls ned i tratten. Doseringsangivelserna känns dock snåla, för en komplett våffla krävdes det ytterligare en skvätt. Och trots detta till synes mycket smarta doseringssystem så blir det en del kladd ändå. Insidan av Steba WE 20 är konvex - lite udda men gräddningen är effektiv. Eftersom att handtaget har en spärr som ska lossas innan våffeljärnet kan öppnas så finns det ingen risk för att man ska råka öppna innan våfflorna är färdiggräddade.

Smidig att förvara

Förvaringen är enkel. Järnet kan ställas på högkant och det går att snurra elsladden på undersidan. Färgindikationerna för att järnet är uppvärmt och för färdig våffla fungerar väl. Under gräddningen är järnet varmt men handtaget är tillräckligt svalt för att man ska kunna öppna och stänga Steba WE 20 utan att bränna fingrarna. Det går inte att reglera värmen på våffeljärnet, men det är inte heller något man saknar. Steba WE 20 är perfekt reglerat för att göra sitt jobb.

Våfflorna blir mycket goda, höga och perfekt gyllenbruna. Utsidan är krispig och insidan lite mjuk. Undersidan blir mycket vackert medan ovansidan rent estetisk inte är lika tillfredsställande. Men flippar man över våfflan innan den serveras så råder det ingen tvekan om att man får närapå fulländat frasiga belgiska våfflor med Steba WE 20.

Det spillfria våffeljärnet gör skäl för sitt namn. Detta är ett runt belgiskt järn där en djup ränna fångar upp överflödig smet. Med ställbar temperatur och ljudsignal som talar om när järnet är varmt och våfflan färdig blir våffelmakandet enklare än någonsin.

Genomtänkt design och lätt att rengöra

No mess är välbalanserat och står stadigt även när locket är uppfällt. Reglaget på framsidan används både till att slå på det och ställa temperaturen – testpanelen provar både lite mer lättgräddade och riktigt brungräddade våfflor och våfflan blir aldrig bränd ens på det varmaste. Designen är genomtänkt: Ytan ovanpå järnet blir riktigt het, men inga delar du råkar röra vid hanteringen, som handtaget eller sidorna. En liten hake kan låsa fast handtaget för att minska risken att nyfikna fingrar kommer åt själva laggen. Under järnet finns en rejäl sladdvinda där du kan vira upp sladden vid förvaring.

Det känns faktiskt nästan överdrivet att säga att järnet är lätt att rengöra. Det blir helt enkelt knappt smutsigt. Visst händer det att man måste torka av lite överflödigt fett eller blåsa bort några smulor, men det är allt. Tack vare rännan rinner överflödig smet aldrig över själva järnet, något som annars kan vara riktigt tråkigt att rengöra

Ljus- och ljudindikatorer gör våfflandet busenkelt

Annars är ljudsignalen det som frälser panelen. Det tar visserligen ett tag att värma upp, nästan 7 minuter. Men från att järnet slås på kan man strunta i det tills ett pip talar om att det är redo. Efter att ha hällt på smeten kan du göra detsamma: Pyssla med tillbehör, snyta barn eller läsa tidningen – ett högljutt pip talar om när våfflan är klar enligt den bryningsgrad du ställt in.

Testpanelen använder oftast den varmaste inställningen för krispiga brungräddade våfflor som är helt genomgräddade men mjuka och saftiga i mitten. Järnet blir genast en favorit när det görs matvåfflor hemma. Särskilt bekvämt är det när man vill ha en mindre våffla som ändå är stabil nog att hålla i handen, till exempel som mingelmat med lite salta pålägg.

Det enda negativa vi kan säga om Sage No Mess är faktiskt priset, som är rätt tilltaget, men antagligen av goda skäl. Man har inte tagit några genvägar och det känns som ett stabilt järn av hög byggkvalitet och förhoppningsvis lång livslängd.

Åviken är kända för att grädda frasiga våfflor men designen på våffeljärnen har ofta känts något daterad. Med modellen Elegance 910 tystar Åviken effektivt all kritik då järnet är precis så stilrent elegant som namnet antyder, med en mattsvart yta och raka linjer. Handtaget i plast är utformat för att hållas svalt och samtidigt vara greppvänligt. Det funkar väl, handtaget blir varmt men aldrig ens nära på hett nog för att man ska råka bränna fingrarna.

Normalstora våfflor

Elegance 910 är normalstort för att vara ett dubbeljärn, och även våfflornas diameter på cirka 17 cm känns fullt rimlig. Järnet är ganska lågt, vilket underlättar vid förvaring och det får extra plus för att det kan förvaras på högkant. Vi förvånas dock över den urusla svenska översättningen i bruksanvisningen. Enda nyttan man har av den är ett gott skratt om man väljer att se den slumpmässiga ordföljden som humor.

Minimal risk för kladd

Själva stekytan i Åviken Elegance 910 är djup och risken för att smeten rinner över blir därmed mindre. Redan vid andra gräddningen vet vi att en knapp deciliter våffelsmet per våffla fyller ut formen perfekt. Det finns få skåror som smuts kan fastna i, och det ihop med materialvalen gör våffeljärnet lätt att rengöra trots att det endast får torkas av med mjuk borste, fuktad trasa eller hushållspapper.

Elegance 910 har indikator för när järnet är uppvärmt och värmen kan regleras i flera olika steg. Vilket som passar den egna smaken lär man sig snabbt. Våfflorna blir jämnt gräddade och precis så gyllenbruna och spröda som man vill ha dem.

Det här är ett riktigt bra – och snyggt – våffeljärn. Åviken bevisar med Elegance 910 åter att de tillhör toppskiktet bland våffeljärnstillverkare.

Åviken enkeljärn i modellen Original S sticker ut med sin nätta design. Istället för de stora och bulliga våffeljärnen man är van vid, är Original S ganska platt. Detta innebär att våffeljärnet är mycket smidigare att förvara än många andra singeljärn.

Bra ljudsignal när våfflan är klar

Precis som med Åvikens dubbeljärn, har enkeljärnet en tydlig ljudindikator när järnet är varmt nog att börja grädda med. Även när våfflan är klar, ljuder ett tydligt ”ding-dong” som inte går att missa.

Våffeljärnet har ställbar värme och när man brassar våfflor på högsta värmen, tar det strax över två minuter innan signalen plingar till. Då möts man av en helt färdig våffla, där man inte alls känner att den bara nästan är klar. Våfflorna blir frasiga och goda. Mest gyllene är de i mitten och det går inte att förneka att de är ljusare utåt kanterna. Men detta påverkar vare sig smaken eller frasigheten, och alla känner sig väldigt nöjda med våffelmiddagen som serveras.

Djup lagg innebär mindre spill

Laggen i Original S är relativt djup, vilket innebär att det faktiskt inte blir något spill över kanten alls. Strax under en deciliter smet blir perfekt att fylla järnet med, och när våfflandet är över, räcker det gott och väl att torka av järnet med lite hushållspapper. Efter flera användningar, ser det fortfarande nästan oanvänt ut.

Sladden är löstagbar, vilket är en detalj som är ovanlig men väldigt uppskattad. Att sladden går att ta loss, innebär att järnet inte bara blir ännu lättare att gömma undan i köksskåpet, det är dessutom lättare att göra rent om man råkar överdosera smeten så den spiller över.

Detta är ett väldigt smidigt våffeljärn att arbeta med. Det går snabbt, resultatet blir bra och gott. Det enda vi skulle önska, är en jämnare gyllene färg över hela våfflan.

Åvikens dubbla våffeljärn, modell 906, är ett typexempel på att man inte bör döma insidan efter utsidan. Designen har en stark 90-tals look men alla de efterfrågade funktionerna finns där och våfflan blir riktigt god och frasig. Järnet har ett lättanvänt vrede, där värmen kan justeras i sex olika steg samt vridas ned till helt avstängd.

Genomtänkt design för minimalt kladd

Det finns en grön och en röd ljusindikator som kan visa både när järnet är varmt nog att börja använda samt om våfflan är klar. Uppvärmningstiden är normallång och gräddningstiden är snabb. Våffeljärnet är stabilt med locket uppfällt och kan hjälpligt förvaras på högkant.

Åviken 906 har ett handtag som är lätt att greppa. Efter att järnet varit igång ett tag kan handtaget bli lite halt av ånga som pyser ut. Det gör även att handtaget kan bli varmt. Järnet har djupa våffelformar med liten risk för att smeten rinner över. Designen är dock genomtänkt med få skrymslen som smet kan fastna i.

Perfekt frasiga våfflor

Åvikens dubbeljärn ger våfflor som sitter ihop när de är färdiggräddade, visserligen lätta att separera men det blir ett extra moment. Våfflorna är mycket jämnt gräddade, på de högre värmegraderna blir våfflan frasig och får en fin, gyllenbrun färg. Det djupa mönstret gör att våfflorna blir genomgräddade.

Som testets mest genomtänka dubbeljärn, med hög effekt men också högt pris så sticker Wilfas modell WAD-619 ut som det självklara valet för den som inte begränsas av budget. Wilfa producerar snabbt både välsmakande och vackra våfflor med precis den typ av frasiga kanter som en god våffla ska ha.

Kan förvaras på högkant

Järnet är utformat för att förvaras på högkant och har den bäst konstruerade sladdupphängningen. Indikatorerna utgörs av en grön och en röd lampa som visar om järnet är varmt nog och om våfflan är färdig.

Värmen kan regleras i sex steg och järnet kan vridas ned till avstängt läge. Själva vredet är lite svårgreppat för hala fingrar medan handtaget är rejält och håller sig svalt även efter en längre tid. Wilfa WAD-619 är stabilast i testet med locket uppfällt.

Medföljande slev ger perfekt mått

Våffelformarna i Wilfas dubbeljärn är djupa och med järnet medföljer en särskild slev som mäter upp smeten till perfekt mängd - ett mycket smart tillbehör som ytterligare minskar risken för onödigt spill. Våfflorna är stora och utgörs av sex hjärtan. Gräddningstiden är normallång och kör man våffeljärnet på något av de högre lägena så får man en våffla som är något mjukare i mitten men som är gräddad helt igenom och med frasiga, gyllene kanter.

Wilfa WAD-619 inger en känsla av god kvalitet med gedigen konstruktion. Designen är stilren och industriell, i ordets positiva betydelse. Vi uppfattar Wilfas dubbla våffeljärn som ett järn som kommer både hålla och förbli snyggt för många års våffelgräddande.

Cloer 1329 är ett riktigt gediget, dubbelt våffeljärn med all den stabilitet och kvalitet som man förväntar sig av en tysk våffeljärnstillverkare. Järnet är lågt och väger inte heller mycket. Det är enkelt att förvara, då det kan ställas på högkant och det går att snurra sladden runt våffeljärnets fot. Cloer 1329 är också enkelt att förstå sig på.

Lättanvänt våffeljärn

Inför första gräddningen bör det hettas upp och torkas av, men till skillnad från en del andra järn så har detta varken någon plastig lukt eller ser smutsigt ut. När elsladden kopplats in lyser en lampa upp och när den slocknar är järnet varmt nog för att smeten ska kunna hällas i. Samma lampa tänds sedan igen och slocknar åter när våfflan är färdiggräddad.

Jämnt gräddade och frasiga våfflor

Värmen kan ställas in på en femgradig skala. Vi har gräddat på värmegrad 4 och tycker då att resultatet när lampan släcks är precis vad man önskar sig. Båda våfflorna blir jämnt gräddade, vackert gyllenbruna och kanterna är precis lagom frasiga utan att bli torra. Uppvärmningstid såväl som gräddningstid känns helt normal. Järnet blir varmt, men handtaget håller en rimlig temperatur och locket kan öppnas utan grytvante. Våfflorna har fem hjärtan och pryds av ett dekorativt våffelmönster.

Rengöringen görs som vanligt med hushållspapper och fuktig trasig, men det går snabbt att fräscha upp järnet efter att det använts. Enkelt, stabilt och ett riktigt bra våffelresultat - Cloer 1329 vet precis hur en våffla ska gräddas.

Skeppshults våffeljärn i gjutjärn är en klassiker, och många har nog stött på ett sådant här järn hemma hos sin mormor eller farfar. Det är inte för inte som de kommer med 25 års garanti – de håller troligtvis i generationer.

Perfekta klassiska våfflor – men kräver lite ansträngning

Det ska erkännas redan nu är att det kan upplevas lite meckigt med en gjutjärnslagg om man har vant sig vid en elektrisk och teflonklädd pjäs – men med lite övning blir resultatet värt ansträngningen. Skeppshults våffeljärn är en tung pjäs på över tre kilo och det är lite svårt att få grepp om det smala handtaget med en ögla när du ska vända laggen hemma. Ibland känns det som att induktionshällen ska repas när man vänder laggen för att få våfflan gräddad på andra sidan (det gör den inte).

Järnet öppnas med 90 graders vinkel och håller sig öppet på egen hand medan du häller i smet. Det enklaste sättet att smörja järnet är därför att öppna, hälla i fett, och helt enkelt vända järnet för att även smörja locket. Glöm bara inte bort att vända tillbaka järnet innan du ska hälla på smeten, då det är konstruerat så att det finns en ovansida och en undersida där laggens ”djup” finns med plats för smet. För säkerhets skull går det faktiskt inte att öppna laggen med locket ned, utan att gångjärnet tar i underlaget.

Kan användas på alla spisar och över öppen eld

Det finns riktigt två stora fördelar med Skeppshults våffeljärn. Det första är att våfflorna med fem vackra hjärtan blir fantastiska. Det kan, liksom med pannkakor, krävas att man misslyckas med en eller ett par innan man får in snitsen, men när värmen är rätt och man har lärt sig både rätt mängd smorning och smet blir våfflorna helt perfekta. Gyllenbrända, krispiga och så där goda som de bara blir med rejält med fett i laggen – en yta som teflon inte kan uppnå.

Den andra fördelen är att järnet går att använda på alla värmekällor: spisplatta, induktionshäll, gas och över öppen eld. De passar lika väl på hemmaspisen som i campingköket och trivselfaktorn i att äta nygräddade våfflor runt en öppen eld i naturen är svårslagen. Det är självklart inte lika enkelt som att använda ett modernt elektriskt järn, det ska vi vara ärliga med. Det är ganska tungt att hantera, lätt hänt att bränna sig, och det hamnar gärna både smet och fett lite överallt i köket. Men elektriska järn slutar å andra sidan fungera i samma ögonblick som du inte har ett eluttag tillgängligt, medan detta kan användas på grillen, stormköket eller i öppna spisen om elen gått och våffelsuget sätter in.

Tefal snack collection är ett ”multijärn” där du tack vare utbytbara plattor kan använda järnet till alla möjliga ändamål: smörgåsgrill, våffeljärn, plättlagg, rånjärn.... Vi har testat det som belgiskt våffeljärn (de medföljande plattorna) men även som järn för vanliga hjärtformade våfflor.

Tar lite tid på sig men ger fina våfflor

Som belgiskt järn fungerar det riktigt bra och ger rejält krispiga våfflor med mjuk mitt. Järnet blir snabbt varmt – det tar under 5 minuter innan den gröna indikatorlampan tänds för att visa att det är redo. Laggen i sig är djup och har ytterligare en hög kant som effektivt hindrar eventuell överflödig smet från att rinna över kanten. Det tar strax över 6 minuter för de första våfflorna att bli välgräddade, kortare om man följer indikatorn, men då tyckte testpanelen att de var lite för bleka och lät dem gå ett tag till. Följande omgångar blir dock snabbare klara, strax över 5 minuter, vilket tyder på att järnet då fått upp temperaturen ordentligt.

Järnet har tyvärr inte ställbar temperatur vilket kanske hade varit önskvärt med tanke på hur många funktioner det ändå ska fylla. Testpanelen känner sig osäker på om alla varianter på plattor fungerar lika bra med denna enda värmeinställning – det är t.ex. tydligt att de belgiska våfflorna blir betydligt bättre än de tunnare, hjärtformade som blir välgräddade undertill men lite bleka på ovansidan, ett problem som inte alls uppstår med de belgiska.

Rolig och platsbesparande idé – men kan bli dyrt

Det är en väldigt smart och rolig idé med utbytbara järn. Du klickar enkelt i och ur dem genom att trycka på en liten låsmekanism intill plattan så att den lossnar (vänta bara tills det svalnat helt). De utbytbara plattorna har dels fördelen att dessa enkelt kan rengöras under kranen eller i diskmaskinen om man skulle önska – inte för att de blir särskilt kladdiga, en avtorkning med trasa hjälper oftast gott.

Plattorna kommer i något som liknar fodralen till gamla VHS-kassetter, och det ingår även en receptbok. Fodralen är ganska skrymmande i sig, men tar ändå betydligt mindre plats än en separat smörgåsgrill, ytterligare ett våffeljärn och ett rånjärn skulle ha tagit, t.ex. Det går även att förvara på högkant, vilket panelen gillar skarpt. Tillbehören kostar en slant, så man bör nog tänka igenom vilka man kommer använda regelbundet. Baspaketet är ganska bra prissatt för två funktioner i en, men köper man till många järn så springer det snabbt iväg. Med det sagt: gillar du belgiska våfflor och vill spara platsen som en separat smörgåsgrill tar upp, så är det här ett utmärkt val med flera funktioner i en.

Vanliga våfflor, belgiska våfflor, bubbelvåfflor, våffelsticks – finns det utrymme för fler sorters våfflor i våra liv? Absolut! Särskilt när resultatet är så här roligt.

Våffelskålar som piggar upp

Gör egna våffelskålar hemma med hjälp av Emerio Våffelskålsjärn. Dessa ska inte förväxlas med glassstrutar – detta blir härligt tjocka våfflor, men i formen av en skål. Varje våffla tar ganska precis tre och en halv minut att grädda, och då blir resultatet både gyllene och frasigt.

Vill man spisa sina våfflor tillsammans, gör man bäst i att ställa in dem i ugnen en efter en i takt med att de blir klara. Där håller man dem varma på en låg temperatur, medan resten av våfflorna gräddas klart.

Supersmidig gräddning

Att grädda dessa våffelskålar kunde nästan inte vara lättare. Fyll till strecket i skålen och stäng sedan locket. En av våra testpersoner hade lite svårt att få den snygga jämna kanten som förpackningen visade. Detta berodde troligtvis på att hen hade kunnat fylla på med en liten skvätt smet till.

Våfflorna blir som sagt matigt tjocka (lite mer än en deciliter går åt till varje våffla) och vill man inte fylla dem med glass – kan man kasta i en matig fyllning. Varför inte skagenröra eller en 70-talsklassiker: räkcocktail?

Sett till den vänliga prislappen och hur kul det är med skålformade våfflor, samt att resultatet faktiskt blir både frasigt och gyllene, gör detta till ett riktigt piggt tillskott i våffelälskarens kök.

Här har vi ett belgiskt våffeljärn som osar av såväl lyx som välgräddade våfflor. Sage har med The Smart Waffle verkligen tagit fasta på begreppet att det ska vara lätt att göra rätt – och inte en enda gång under testperioden blev det misslyckade våfflor med detta järn.

The Smart Waffle är ett dubbeljärn som gräddar perfekta belgiska våfflor gång på gång. Järnet tänker på allt åt en vilket minimerar risken för både kladd på köksbordet och ogräddade (eller brända) våfflor.

Tydlig display och enkel dosering

Med en tydlig display som tänds på framsidan då järnet slås på med hjälp av ett skruvvred, visar våffeljärnet med både färg, meddelande och en tydlig signal när våffeljärnet är redo att användas.

Doseringen sker enkelt med en medföljande skopa och denna rekommenderade dosering visar sig snabbt vara perfekt matchad till järnets storlek. Skulle man råka överdosera, samlas överflödet i en ränna istället för att rinna längs med järnet. Rännan är dessutom uppvärmd, vilket gör det enkelt att plocka upp den stelnade smeten när man är klar. Det är dock en bra idé att vara försiktig med fingrarna kring denna ränna, då den blir het.

Perfekt resultat men lång gräddtid

Det är lätt att välja gräddningsgrad och inte ens när vi brassar på den på det varmaste läget blir våfflorna brända. Däremot tar det väsentligt mycket längre tid för våfflorna att bli klara. På standardgräddningen tar det ungefär fem minuter för två våfflor att bli redo. Detta kan kännas som lång tid att vänta, men det är värt att hålla i åtanke att dessa våfflor består av nästan dubbelt så mycket smet som en vanlig våffla och därför mättar betydligt snabbare.

När våfflan är klar ljuder en tydlig signal och det är lätt att fånga upp våfflan ur järnet med ett köksredskap i plast (metall ska inte användas, då det kan skada beläggningen). Gräddningstiden räknas dessutom ned på displayen, vilket är smidigt då man lätt kan fixa med andra saker i köket under tiden som den gräddar. Resultatet är snygga, välgräddade, goda och estetiskt tilltalande våfflor

Den största nackdelen med Sage The Smart Waffle är onekligen priset. Det är det dyraste våffeljärnet i testet. Samtidigt är det ett oerhört bra och snyggt våffeljärn, med detaljer som känns rejäla och hållbara. Har man en hög våffelbudget, äter belgiska våfflor ofta och vill ha ett proffsresultat - då kan detta järn absolut vara värt att titta närmare på.

Cloer 1629 är ett våffeljärn i rostfritt stål som gör klassiska våfflor. En färdiggräddad våffla utgörs av fem lagom stora hjärtan. Själva järnet är av enkel modell men konstruktionen känns rejäl och instruktionsboken är lätt att förstå. Våffeljärnet står stabilt även på högkant.

Enkelt att förvara

Det är litet till formen och enkelt att hitta plats för i köksskåpet. Sladden kan viras runtom järnet när det ska förvaras. Värmen i Cloer 1629 kan justeras på en sexgradig skala. Reglaget sitter uppe på locket och är enkelt att justera även med kladdiga händer.

Den röda lampan framtill på våffeljärnet börjar lysa när elsladden sätts i och slocknar när järnet är tillräckligt upphettat för att gräddandet ska kunna inledas. När smeten väl hällts i så lyser lampan åter upp och slocknar sedan igen när våfflan är färdiggräddad. Det tar en eller två våfflor innan det sitter men därefter får man fint gyllenbruna och jämnt gräddade våfflor.

Funktionellt våffeljärn utan krångel

Handtaget för att öppna järnet sticker ut tillräckligt långt från våffeljärnet för att Cloer 1629 ska kunna hanteras utan att det blir för varmt för fingrarna. Det finns inte någon tipprisk när locket är uppfällt, Cloer 1629 känns väldigt välbalanserat. Järnet får inte diskas under rinnande vatten, utan insidan ska torkas ren med hushållspapper. Utsidan och kanterna kan man torka av med en fuktig trasa.

Det finns inga funktioner som sticker ut och designen är inte heller något speciellt. Men våffeljärnet gör sitt jobb utan att krångla och våfflorna blir goda. Cloer 1629 känns därför som ett lättanvänt och prisvärt våffeljärn.

OBH Nordica Elite Single är järnet där form går snäppet före funktion, vilket märks tydligast i den lilla lampan som visar om järnet är varmt och om våfflan är klar, samt att det som enda singeljärn inte går att förvara på högkant. Handtaget är lätt att ta tag i, locket kan lyftas med ett finger. Värmen kan regleras i fem olika steg men järnet kan bara stängas av genom att sladden dras ur.

Något låga kanter

Precis som OBH Nordicas dubbeljärn så har Elite Single lite låga kanter, vilket får till följd att smet lättare rinner ut och det då krävs extra rengöring efter användning. Elite Single håller sig också svalare ovanpå locket än övriga våffeljärn. Järnet är stabilt när man fäller upp locket och ljusindikatorerna visar rättvist grönt när våfflan faktiskt är färdiggräddad.

Klassiska hjärtvåfflor

Våfflorna är ungefär lika stora i OBH Nordicas Elite Single som de är i Elite Double. De kan delas upp i fyra mindre hjärtan. Uppvärmningstiden är normal och gräddningstid likaså. Våfflorna blir jämnt gräddade med ett bra förhållande mellan frasiga kanter och en mjukare men ändå färdig mitten.

Väljer man mellan OBH Nordicas singel- och dubbeljärn så gör singeljärnet snäppet bättre våfflor. De håller sig frasiga länge utan att kännas torra. Att Elite Single har lite sämre förvaringsmöjligheter blir sekundärt när våfflorna som serveras blir riktigt goda.

Den stilmedvetne kan med stolthet ha en OBH Nordica Elite Double stående framme i köket, oavsett om det är den röda Chilli eller den rostfria Stainless Steel. Men den minimalistiska designen är inte bara snygg, som enda dubbeljärn i testet så går det att lägga handen ovanpå Elite Double utan att man bränner sig.

Ljusindikator hjälper vid gräddning

OBH Nordicas våffeljärn har en smal ljusindikator som växlar mellan grönt och rött ljus, den fyller sitt syfte men är kanske i minsta laget. Järnet kan förvaras på högkant men är inte särskilt stabilt. Värmereglaget är placerat under handtaget och går att ställa i 5 olika steg. Handtaget på Elite Double är riktigt bra och håller sig svalt. Det finns ingen tipprisk när locket fälls upp.

Den grunda laggen orsakar en del spill

Inuti är OBH Nordica Elite Double ganska grund i själva våffelformarna och smeten rinner lätt över kanterna om man råkar hälla i för mycket. Detta gör järnet till ett av de mer tidskrävande sett ur ett rengöringsperspektiv. Våfflorna är normalstora och kan delas upp i fyra mindre hjärtan. Järnet har normallång gräddningstid och uppvärmningstid.

Det ångar mycket från OBH Nordica och vi tycker oss märka av detta på våfflorna, på de högre värmegraderna så drar de åt de torra hållet även om de tas ur när järnet själv indikerar att de är klara. Våfflorna känns matigare och något mer kompakta. Vrider man ned värmen så kommer man delvis till bukt med detta. En fördel är att dessa våfflor håller formen längre innan de blir mjuka och saggiga, så de behöver inte i lika hög grad serveras omgående efter gräddning. Våfflorna blir mycket jämnt gräddade och får en bra frasighet och färg.

Elite Double är ett riktigt snyggt dubbeljärn som lagar välgräddade våfflor snabbt och enkelt. Tack vare en väl utformad lagg och upphöjd extra kant runt järnet minskas spill, och du får två välgräddade våfflor med fem hjärtan på ca 3 minuter.

Blir snabbt varmt och lagar fina, jämngräddade våfflor

Från att kontakten sticks in tar det ungefär 4,5 minuter för järnet att bli varmt, vilket indikeras genom att indikatorlampan slår om från orange till grönt. Detta är när vi har järnet inställt på maximal temperatur (10/10 på det steglösa dragreglaget). Vill man ha det mindre hett går det något snabbare. Håll koll på reglaget, då det är något lätt att stöta till det och råka ställa ned temperaturen.

När fler järn körs samtidigt är det tydligt att Deluxe gräddar klart snabbare än de två andra. På maximal gräddningstemperatur tar det ungefär tre minuter och resultatet blir en välgräddad, jämn våffla med frasig yta och mjuk mitt som är stadig nog att hålla i handen utan att mjukna. För den som föredrar riktigt brungräddade våfflor kan det ta något längre tid, ca 3,5 minuter.

Fin lagg och extra kant håller smeten på plats

Deluxe är ett riktigt snyggt järn i rostfritt stål med en platt ovansida och baksida som gör att det enkelt kan förvaras på högkant om man önskar. Den ovala formen men platta designen gör järnet riktigt lättförvarat och känns mindre skrymmande än de flesta andra. Tack vare en ganska hög kant både runt själva laggen och längs med hela järnet fångas eventuell överflödande våffelsmet upp och hänger med våfflan när den tas ut ur laggen – detta gör järnet väldigt lätt att rengöra då det inte rinner över utsidan på järnet. Endast småsmulor behöver torkas bort med lite hushållspapper. Det är inget superavancerat järn, men det gör vad det ska: gräddar goda och fina våfflor effektivt, snabbt och framför allt snyggt.

Åvikens singeljärn modell 904 sticker ut från mängden med en helvita siluett à la 1993 - och det är inget fel med det. Järnet ger ett gediget intryck, känns tåligt och stabilt. Det kan förvaras på högkant för att ta upp mindre utrymme men locket öppnar sig lite då. Handta get på Åviken 904 är stort, enkelt att greppa och håller sig svalt även om våffeljärnet varit igång under en längre period.

Avtagbar sladd uppskattas

Åviken har en avtagbar sladd, vilket är smidigt för att få den mer kompakt när järnet ska förvaras. Våfflan är stor och formen är djup, det är således liten risk för spill med smet som rinner över och rengöring av järnet sköts snabbt.

Jämnt gräddade våfflor på kort tid

Till skillnad från flera andra av Åvikens våffeljärn så har detta singeljärn inget vrede för att reglera värmen i järnet. Det här är en funktion vi saknar, då termostaten i Åviken 904 inte är riktigt så känslig som vi skulle önska. Ljusindikatorerna är väldigt tydliga och signalerar med grönt ljus när järnet är klart att använda och när våfflan är färdiggräddad. Samtliga testare är dock ense om att våfflan vid det laget är något övergräddad. Inte bränd, men lite för brun och knaprig för vår smak. Vi hade föredragit om värmen gått att dra ned ett snäpp.

Själva gräddningen är dock mycket jämn. Uppvärmningstiden är normal medan gräddningstiden är jättesnabb, vilket ytterligare bidrar till risken att våfflan blir kvar i järnet för länge. Det går att få till väldigt bra våfflor men då ska man ta ut våfflan en stund innan lampan lyser grönt.

Belgiska våfflor är en rolig variation till den klassiska våfflan och brukar vara populära både hos barn (gärna med lite chokladsås ringlad över) och hos vuxna (förslagsvis med lite matigare tillbehör).

Emerio WM-115008 är en slimmat järn för belgiska våfflor – det är svårt att tro att det ryms att göra två våfflor i järnet när man först ser det. Detta innebär naturligtvis, att det inte heller är särskilt skrymmande att förvara – vilket är ett plus i kanten.

Våfflor till en bra prislapp

Våfflorna i Emerio blir okej, men inte mer än så. Det är svårt att få någon vettig färg på dem, och hur länge man än gräddar förblir de rätt bleka och en aning sladdriga. Jämför man med andra belgiska våffeljärn, blir det tydligt att dessa våfflor inte riktigt håller måttet i en duell. Samtidigt, sett till priset, får man våfflor som är bra nog. Bra nog att imponera på barnen med, bra nog att äta med god aptit och bra nog att bjuda gäster på.

Lite för lång gräddningstid

Gräddningstiden är i längsta laget, särskilt med tanke på att våfflorna aldrig får den där gyllene färgen man önskar. De saknar också frasigheten som lyfter en våffla smakmässigt, de blir istället ganska mjuka.

På det stora hela är det här ett järn som är fullt användbart och har man köpt det, kommer man kunna äta våfflor som är helt okej. Men några våffeltävlingar, det kommer man aldrig vinna om man har med sig detta järn som medhjälpare.

Emerios dubbla våffeljärn är ett, jämfört med andra modeller, ganska nätt järn med plats för två våfflor. På locket finns en knapp med vilken man kan reglera temperaturen och på så sätt själv bestämma hur pass välgräddad man vill ha sin våffla.

Men trots temperaturreglaget, är det riktigt svårt att få till en snyggt välgräddad våffla. Det verkar inte spela någon roll om temperaturen maxas och vi låter våfflan gräddas en stund extra, det blir ändå bleksiktiga våfflor som man plockar upp ur våffeljärnet.

Bleka våfflor, men lätt att göra rent

Våfflorna blir inte bara bleka, de blir mjuka också – rent av lite sladdriga. När de har fått vila en stund på ett galler, får de visserligen lite mer styrsel – men då har de ju å andra sidan hunnit svalna av också. Så vad man vinner i krispighet, förlorar man i värme.

Det är en rätt stor risk för spill med Emerios dubbla våffeljärn – laggen är inte särskilt djup och det finns inget utrymme för extra smet att ta vägen vid en eventuell överdosering. Med andra ord rinner överflödig smet snabbt över kanten och ned på bänken.

Enkel rengöring med non-stick

Non-stickbeläggningen är lätt att göra ren, men eftersom våfflorna aldrig får någon riktigt styrsel, är de ändå lite svåra att få upp ur järnet på ett smidigt sätt. Det går gärna hål om man försöker med en gaffel, vilket så klart får kräsna barn att kommentera att maten är trasig.

Detta må vara ett billigt våffeljärn, men kvaliteten och slutresultatet är också därefter. Dessa mjuka våfflor får en att drömma om deras frasiga kusiner.

Bubbelvåfflor är en tjockare typ av våffla, men till skillnad från den belgiska varianten så formas smeten till bubblor som kan bli ett roligt inslag på fikabordet.

Rolig färgklick bland andra järn

Emerios våffeljärn sticker ut inte bara med sina små kullar i stället för hjärtan och rutor, utan även med sin knallrosa färg. Det känns som att man har ansträngt sig för att tilltala en viss kundgrupp med färgvalet, då den säkert kan avskräcka många som vill ha ett mer stilrent kök – som tur är finns det även i svart.

Järnet är litet och blir inte överdrivet varmt, varken på ovansidan eller i handtaget, och står stadigt när man fäller upp locket för att hälla på smeten. Järnet använder av naturliga skäl ganska mycket smet, då de många bubblorna ska fyllas och rinner lätt över då det inte finns någon särskilt hög kant runt laggen. Det följer också med ett recept på specialsmet i instruktionsmanualen, men då vi utför alla test med samma våffelmix har vi inte använt oss av det – våffelmix ska gå lika bra, enligt samma manual.

Våfflorna blir aldrig färdiga – men ändå brända

Det tar 11 minuter innan den gröna lampan tänds för att visa att järnet är redo – det långsammaste i testet. Trots många försök vid flera olika tillfällen lyckas vi aldrig få till en bra våffla med det här järnet. För det första tar det oändligt mycket tid innan den ens börjar få färg, tar man dem när indikatorn säger till är den blek, mjuk och sladdrig. När färgen kommer är det mellan ”bubblorna”, och denna del av våfflan börjar bli övergräddad och bränd utan att bubblorna alls är färdiga. Nu kanske vän av ordning tror att bubblorna är finare från den undre sidan av järnet, som lättare fylls ut helt med smeten. Jo, där behåller de formen bättre och ser lite fina ut, men tyvärr är resultatet nästan lika blekt och smakar degigt.

Man får alltså en våffla som tar lång tid på sig, använder mycket av smeten och resultatet blir både degigt och bränt. Inte ens barnen som ofta slukar även de blekaste våfflor äter upp dessa. Hur man har fått till den brungräddade våfflan på bilden av kartongen vet vi inte, vi misstänker att brun-utan-sol kan varit inblandat.