Baratza Kaffekvarnar

Om du inte behöver mala stora mängder bönor och inte misstycker att malningen tar lite längre tid kan en manuell kvarn vara ett bra val. Fördelen med handkvarnar är att de oftast är ganska små och lätta, vilket gör förvaring av dem enklare. Handkvarnar är dessutom oftast billigare än elektriska kvarnar.

Elektriska kvarnar sköter malningen av kaffebönorna automatiskt. De brukar delas in i burr grinders och blade grinders. Den förstnämnda typen kommer vanligtvis med två platta koner eller hjul som maler bönorna, medan blade grinders har blad som finfördelar bönorna. Burr grinders är generellt av högre kvalitet då de ofta maler jämnare än blade grinders, samt pressar ut oljor ur bönorna vilket ger djupare smak av kaffet. Fördelen med en blade grinder är att de oftast ligger lägre i pris.

Handkvarnar är ofta mindre och har därför inte samma kapacitet som de flesta elektriska kvarnar har. Elektriska kvarnar finns dock också i många olika storlekar, vilket gör storleken till en faktor som bör spela in i ditt val av produkt. Det finns elektriska kvarnar med kapacitet från så lite som 30 gram, till stora modeller på upp till flera kilos kapacitet.

Rekommendationen är att du ska mala kaffet precis innan du ska brygga för att få ut maximal mängd av kaffebönornas aromer. Därför är det inte nödvändigt med en kvarn som rymmer mer än vad du faktiskt använder.