Sabatier Köksknivar

Sabatier Universal S2701405 Köttkniv 25 cm

Köttkniv, Bladlängd: 25 cm, Diskmaskinsvänlig, Handdisk, Olivslipad, Bladmaterial: Rostfritt stål

299 kr

Sabatier Origin S2701047 Kockkniv 20 cm

Kockkniv, Bladlängd: 20 cm, Total längd: 20 cm, Diskmaskinsvänlig, Handdisk, Bladmaterial: Rostfritt stål

454 kr

Handdisk, Diskmaskinsvänlig, Färg: Svart

Sabatier Origin S2701429

335 kr

Sabatier Vulcano Kockkniv 16 cm

Bladlängd: 16 cm, Diskmaskinsvänlig, Bladmaterial: Rostfritt stål

491 kr

Sabatier Origin S2700994 Urbeningskniv 13 cm

Urbeningskniv, Bladlängd: 13 cm, Diskmaskinsvänlig, Handdisk, Bladmaterial: Rostfritt stål

324 kr

Sabatier Vulcano Kockkniv Kockkniv 20 cm

Kockkniv, Bladlängd: 20 cm, Diskmaskinsvänlig, Bladmaterial: Rostfritt stål

525 kr

Sabatier Universal S2701354 Kockkniv 16 cm

Kockkniv, Bladlängd: 16 cm, Diskmaskinsvänlig, Handdisk, Bladmaterial: Rostfritt stål

147 kr

Sabatier Universal S2701355 Förskärare 18 cm

Förskärare, Bladlängd: 18 cm, Handdisk, Diskmaskinsvänlig, Bladmaterial: Rostfritt stål

156 kr

Sabatier Universal S2701406 Brödkniv 22 cm

Brödkniv, Bladlängd: 22 cm, Diskmaskinsvänlig, Handdisk, Vågtandad, Bladmaterial: Rostfritt stål

159 kr

Sabatier Origin S2700997 Skalkniv 20 cm

Skalkniv, Bladlängd: 20 cm, Diskmaskinsvänlig, Handdisk, Bladmaterial: Rostfritt stål

251 kr

Sabatier Origin S2701428 Skinkkniv 28 cm

Skinkkniv, Bladlängd: 28 cm, Diskmaskinsvänlig, Handdisk, Olivslipad, Bladmaterial: Rostfritt stål

270 kr

Sabatier Sabatier Trompette Asean Allkniv 13 cm

Diskmaskinsvänlig, Bladmaterial: Rostfritt stål

359 kr

Sabatier Lion 30835 Santokukniv 18 cm

Santokukniv, Bladlängd: 18 cm, Olivslipad, Bladmaterial: Rostfritt stål, Kolstål, Skaftmaterial: Trä

435 kr

Sabatier Vulcano Santuko Kniv Santokukniv 18 cm

Santokukniv, Bladlängd: 18 cm, Diskmaskinsvänlig, Bladmaterial: Rostfritt stål

489 kr

Sabatier Vulcano Brödkniv stål/Svart 20 cm

Bladlängd: 20 cm, Diskmaskinsvänlig, Bladmaterial: Rostfritt stål

494 kr

Sabatier Sabatier Trompette Asean Santoku Santokukniv 18 cm

Santokukniv, Bladlängd: 18 cm, Bladmaterial: Rostfritt stål

599 kr

Sabatier Sabatier Trompette Asean Kockkniv 20 cm

Kockkniv, Bladlängd: 20 cm, Bladmaterial: Rostfritt stål

599 kr

Sabatier Ideal 713080 Stekkniv 13 cm

Stekkniv, Bladlängd: 13 cm, Diskmaskinsvänlig, Vågtandad, Skaftmaterial: Plast

899 kr

Sabatier Dég Urbeningskniv med Olivhandtag 13 cm

Bladlängd: 13 cm, Diskmaskinsvänlig

1 349 kr

Sabatier Richardson Sheffield R07000K335K20 Knivset

Knivset med Brödkniv, Kockkniv, Skinkkniv, Förskärare, Allkniv, Diskmaskinsvänlig, Handdisk, Vågtandad, Bladmaterial: Stål, Skaftmaterial: Trä

1 587 kr

Sabatier FH103357 Knivset

Knivset med Allkniv, Grönsakskniv, Förskärare, Brödkniv, Kockkniv, Diskmaskinsvänlig, Bladmaterial: Rostfritt stål, Skaftmaterial: Trä

1 799 kr

Sabatier Chef Cuisine Messerset 6-tlg Messer-Set

Messer-Set Mit Schälmesser, Kochmesser, Brotmesser

1 799 kr

Sabatier Trompette 103343 Kockkniv 20 cm

Kockkniv, Bladlängd: 20 cm, Rostfri, Handdisk, Diskmaskinsvänlig, Bladmaterial: Rostfritt stål, Skaftmaterial: Plast

218 kr

Sabatier Tromepette 103347 Filékniv 25 cm

Filékniv, Bladlängd: 25 cm, Diskmaskinsvänlig, Bladmaterial: Rostfritt stål, Stål

291 kr

Sabatier Origin S2700998 Kockkniv 25 cm

Kockkniv, Bladlängd: 25 cm, Diskmaskinsvänlig, Handdisk, Bladmaterial: Rostfritt stål

999 kr

Sabatier K Urbeningskniv 13 cm

Köksknivar: 3 saker att överväga innan du köper

Att välja rätt material för dina köksknivar är avgörande för både hållbarhet och prestanda. Köksknivar i rostfritt stål är populära tack vare deras motståndskraft mot rost och enkla underhåll. Om du föredrar en kniv med exceptionell skärpa kan kolstål vara ett bättre val, även om det kräver mer underhåll för att undvika rost. Keramiska köksknivar erbjuder en lätt och vass upplevelse men kan vara mer ömtåliga. Fundera över hur ofta du använder dina köksknivar och vilken typ av matlagning du gör mest för att hitta rätt material.

Balans och vikt är centrala aspekter när du väljer köksknivar eftersom de påverkar din komfort och kontroll under användning. En välbalanserad kniv ligger bekvämt i handen och gör den lättare att hantera. En tyngre kniv kan ge mer kraft vid skärning av hårdare ingredienser, medan en lättare kniv ofta ger bättre precision vid finare arbete.

Handtagets design kan göra stor skillnad för hur bekväm och säker din upplevelse blir med köksknivar. Material som trä, plast eller komposit har olika egenskaper; trä ger en klassisk känsla men kräver mer underhåll, medan plast ofta är lättare att rengöra. Tänk också på ergonomin – ett väl utformat handtag minskar risken för trötthet vid längre användning.

KÖKSKNIVAR

Vanliga frågor

Bästa sättet att förvara knivar är på en torr och säker plats i köket, för att undvika skador och hålla dem i gott skick. Ett knivblock, knivfodral eller knivlist är lämpliga alternativ som hjälper till att organisera och skydda dina knivar. Se till att rengöra och torka knivarna innan du förvarar dem för längre hållbarhet.

Köksknivar är vanligtvis tillverkade av rostfritt stål, kolstål eller keramik. Varje material har sina fördelar.

Köksknivar är bäst valda utifrån din matlagningsstil och behov. Tänk på knivens vikt, balans och handtagets komfort.

Annons

Relaterat hos våra butiker

I lager

Urbenningskniv från den klassiska franska knivtillverkaren Sabatier är perfekt för att bena ur kyckling eller annat kött samt att trimma bort fett och hinnor innan tilbredning. Den avrundade spetsen gör att du enkelt kan följa och arbeta runt benen. Sabatier är ett av europas mest kända knivmärke och just denna serien, Sabatier K, anses vara ett av de två originala Sabatier-tillverkarna. Kniven är smitt för hand ur ett stycke stål (Z50C13) med en hårdhet på 54-56 HRC. I handen känns kniven väldigt robust och stabil och handtaget är av en design som är framprövad till perfektion i franska kök. Lagervara Skickas normalt inom 24 timmar

Sabatier K Köttyxa 18 cm

Köttyxa används för att bearbeta mat på sätt där eggen på en kockkniv skulle kunna ta skada. Till exempel till att skära igenom ben eller hårdare grönsaker som pumpa. Sabatier är ett av europas mest kända knivmärke och just denna serien, Sabatier K, anses vara ett av de två originala Sabatier-tillverkarna. Kniven är smitt för hand ur ett stycke stål (Z50C13) med en hårdhet på 54-56 HRC. I handen känns kniven väldigt robust och stabil och handtaget är av en design som är framprövad till perfektion i franska kök.

Sabatier K Köttyxa 16 cm

Sabatier K Trancherkniv - 25 cm: 25 cm

Trancherkniv från den klassiska franska knivtillverkaren Sabatier K. Fin och exakt - med sitt långa smala blad är trancherkniven specialisten för att skära skinka, grillat kött och fisk. Sabatier är ett av europas mest kända knivmärke och just denna serien, Sabatier K, anses vara ett av de två originala Sabatier-tillverkarna. Kniven är smitt för hand ur ett stycke stål (Z50C13) med en hårdhet på 54-56 HRC. I handen känns kniven väldigt robust och stabil och handtaget är av en design som är framprövad till perfektion i franska kök. Detta är modellen i rostfritt stål. Storleken 25 cm finns också i rent kolstål i vår butik. Välj mellan två olika storlekar: 25 cm eller 30 cm bladlängd. Lagervara Skickas normalt inom 24 timmar

Sabatier K Kockkniv Kolstål - 20 cm: 25 cm

Kockkniv 20 cm från den klassiska franska knivtillverkaren Sabatier. Detta är kolstålvarianten av denna klassiska kniv. Denna kniv är blivit någon typ av definition av en "fransk kockkniv". Knivar i fransk stil är tunnare, kortare och spetsigare än de tyska motsvarigheterna och de har en rakare form. Detta ger en något lättare och snabbare kniv. Känslan av presision och kontroll är orsaken till att många profesionella kockar väljer franska knivar framför tyska. Kockkniven är arbetshästen i köket och den kniv som används oftast. En oumbärlig allsidig kökskniv som kan användas för att hugga, skära, skiva och tärna. Sabatier är ett av europas mest kända knivmärke och just denna serien, Sabatier K, anses vara ett av de två originala Sabatier-tillverkarna. Kniven är smitt för hand ur ett stycke 6166 kolstål med en hårdhet på 54-56 HRC. I handen känns kniven väldigt robust och stabil och handtaget är av en design som är framprövad till perfektion i franska kök. Detta är modellen i kolstål. Samma kniv finns också i rostfritt stål i vår butik. Välj mellan tre olika storlekar: 20 cm, 23 cm eller 25 cm bladlängd. Observera: Dessa knivar är producerade av högkvalitativt kolstål. Kolstålet vill med tiden bli matt och få en patina, vilket är bevis på äkta kolstål. Patinan kommer inte att påverka bladets egenskaper. För bäst resultat skall kniven handdiskas och direkt torkas helt torra. Kniven får absolut inte maskindiskas! Om kniven inte sköts rätt kommer den att rosta. Använd gärna kameliolja för att skydda kniven mot fukt samt för att lösa upp eventuella korrosionsangrepp. Lagervara Skickas normalt inom 24 timmar

Sabatier K Filékniv Flexibel 15 cm

En flexibel filékniv 15 cm från den klassiska franska knivtillverkaren Sabatier gör filéandet av fisk och kött extra enkelt. Sabatier är ett av europas mest kända knivmärke och just denna serien, Sabatier K, anses vara ett av de två originala Sabatier-tillverkarna. Kniven är smitt för hand ur ett stycke stål (Z50C13) med en hårdhet på 54-56 HRC. I handen känns kniven väldigt robust och stabil och handtaget är av en design som är framprövad till perfektion i franska kök. Lagervara Skickas normalt inom 24 timmar

Sabatier K Kockkniv Kolstål - 20 cm: 23 cm

Sabatier K Allkniv Kolstål 15 cm

Allkniv 15 cm från den klassiska franska knivtillverkaren Sabatier. Allkniv är en användbar kniv som används till att hacka och skära mindre föremål, putsa kött och garnera. Sabatier är ett av europas mest kända knivmärke och just denna serien, Sabatier K, anses vara ett av de två originala Sabatier-tillverkarna. Kniven är smitt för hand ur ett stycke 6166 kolstål med en hårdhet på 54-56 HRC. I handen känns kniven väldigt robust och stabil och handtaget är av en design som är framprövad till perfektion. Detta är modellen i kolstål. Samma kniv finns också i rostfritt stål i vår butik. Observera: Dessa knivar är producerade av högkvalitativt kolstål. Kolstålet vill med tiden bli matt och få en patina, vilket är bevis på äkta kolstål. Patinan kommer inte att påverka bladets egenskaper. För bäst resultat skall kniven handdiskas och direkt torkas helt torra. Kniven får absolut inte maskindiskas! Om kniven inte sköts rätt kommer den att rosta. Använd gärna kameliolja för att skydda kniven mot fukt samt för att lösa upp eventuella korrosionsangrepp. Lagervara Skickas normalt inom 24 timmar

Sabatier trompette Vulcano knivset 3 delar - Rostfritt stål, svart

Det här noga utvalda knivsetet i tre delar från Sabatier Trompette ger dig en utmärkt bas för att lyckas med både vardagsmatlagning och mer avancerade recept. Vulcano-serien erbjuder en gedigen och prisvärd kvalitet som genast uppgraderar din utrustning. Knivarna är smidda i ett högkolhaltigt rostfritt stål (5Cr15MoV) som säkerställer en vass egg med långvarig slitstyrka. Genom att investera i detta set får du pålitliga redskap som kombinerar en exklusiv känsla med praktisk nytta för varje måltid. Tre knivar för olika behov För att du ska ha rätt verktyg nära till hands innehåller setet tre specifika knivar, var och en utformad för sina unika användningsområden. Skalkniven är ditt absolut bästa val för precisionsarbeten som att skala, ansa och putsa frukt eller mindre grönsaker. Den smidiga kockkniven på 15 centimeter ger dig snabb kontroll när du ska finhacka lök, strimla örter eller tärna rotfrukter. För de lite tyngre uppgifterna, som att skiva rejäla köttstycken eller dela stora kålhuvuden, använder du den större kockkniven på 20 centimeter. Varje redskap har dessutom ett ergonomiskt handtag som garanterar ett säkert och bekvämt grepp under hela arbetspasset. Skötsel för lång livslängd Även om stålet i Vulcano-serien är godkänt för maskindisk, rekommenderas alltid att du diskar dina knivar för hand för att varorna ska få en så lång livslängd som möjligt. Genom att skölja och torka av redskapen direkt efter användning skyddar du eggen och bevarar den höga kvalitet som gör Sabatier Trompette till ett så uppskattat inslag vid skärbrädan.

1 156 kr

Sabatier trompette Vulcano knivset 8 delar - Rostfritt stål, svart

Med detta kompletta knivset i åtta delar från Sabatier Trompette investerar du i gedigen utrustning som lyfter hela din upplevelse vid skärbrädan. Vulcano-serien är tillverkad av högkolhaltigt rostfritt stål (5Cr15MoV), ett materialval som kombinerar utmärkt skärpa med långvarig slitstyrka. Detta gör setet till en pålitlig följeslagare för både den ambitiösa entusiasten som värdesätter bra material och för dig som vill ha riktigt bra redskap som underlättar och förgyller vardagsmiddagarna. Åtta specialister för alla tänkbara råvaror I paketet ingår en mångsidig uppsättning där varje kniv fyller en specifik funktion för att du ska lyckas i köket. Skalkniven är utmärkt för detaljarbete och putsning av frukt, medan allkniven smidigt hanterar kökets mellanstora uppgifter. För kött och fågel använder du urbeningskniven som enkelt följer ben och leder, och när det är dags för fisk är den flexibla filékniven ditt bästa redskap för fina snitt. Setet innehåller dessutom två traditionella kockknivar på 15 respektive 20 centimeter för allt från att finhacka lök till att skiva rejäla köttstycken, samt en stor santokukniv på 27,5 centimeter som med sitt breda blad ger dig enorm precision vid grönsakshackning. Slutligen ingår en kraftfull brödkniv som med lätthet tar sig igenom hårda skorpor utan att mosa brödet. Ergonomisk design och skötselråd Samtliga delar är försedda med ergonomiskt utformade handtag som ger ett bekvämt och säkert grepp oavsett hur länge du förbereder middagen. För att dina nya knivar ska bibehålla sin vassa egg och få en så lång livslängd som möjligt rekommenderas handdisk. Trots att stålet är godkänt för diskmaskin, mår redskapen bäst av att handdiskas och torkas torra direkt efter användning.

2 866 kr

Sabatier trompette Origin knivset 5 delar - Rostfritt stål, svart

I lager

Med detta kompletta knivset i fem delar från Sabatier Trompette investerar du i en gedigen utrustning som underlättar och förgyller varje stund vid skärbrädan. Origin-serien är framställd i högkolhaltigt rostfritt stål (5Cr15MoV), ett pålitligt materialval som erbjuder en utmärkt skärpa och slitstyrka över tid. Setet kombinerar en exklusiv kvalitetskänsla med praktisk nytta, vilket gör det till en uppskattad bas för såväl den entusiastiska hemmakocken som för den kvalitetsmedvetna vardagsanvändaren. Fyra knivar och ett bryne för alla råvaror I detta paket ingår fem noggrant utvalda delar för att möta kökets olika behov i stället för att du ska behöva leta efter enskilda redskap. Skalkniven är ditt smidigaste verktyg för finlir som att putsa frukt och grönt med högsta precision. Den lite kortare kockkniven på 15 centimeter ger dig god kontroll när du ska finhacka lök eller tärna mindre rotfrukter, medan den stora kockkniven på 20 centimeter med lätthet tar sig an rejäla köttstycken och grova grönsaker. Den japanskinspirerade santokukniven har ett brett blad som är optimalt för snabb och exakt skivning eller hackning. För att säkerställa att din utrustning alltid presterar på topp medföljer även ett brynstål, vilket gör det enkelt att underhålla och skärpa eggen mellan varven. Samtliga verktyg är utrustade med ergonomiskt utformade handtag som garanterar ett tryggt och bekvämt grepp under hela matlagningen. Skötselråd för maximal livslängd Även om stålet i Origin-serien är godkänt för diskmaskin, rekommenderas alltid att du diskar redskapen för hand. Genom att skölja och torka av knivarna helt torra omedelbart efter användning ser du till att varan på bästa sätt används för att få en så lång livslängd som möjligt. Det är en enkel vana som bevarar den vassa eggen och skyddar din investering i många år framöver.

1 299 kr

Sabatier K Trancherkniv - 25 cm: 30 cm

I lager

Sabatier K Allkniv 15 cm

Sabatier K Skalkniv Kolstål 10 cm

Skalkniv 10 cm från den klassiska franska knivtillverkaren Sabatier. En skalkniv liknar en kockkniv, men är betydligt mindre och tillåter därför mer precision i arbetet för små arbeten. Det används ofta i beredningen av frukt och grönsaker, eftersom den smala bladet gör det lättare att byta riktning i mitten av snittet. Den kan användas för att skala, att ta bort frön och stjälkar, och att forma dekorativa former i frukt och grönsaker. Sabatier är ett av europas mest kända knivmärke och just denna serien, Sabatier K, anses vara ett av de två originala Sabatier-tillverkarna. Kniven är smitt för hand ur ett stycke 6166 kolstål med en hårdhet på 54-56 HRC. I handen känns kniven väldigt robust och stabil och handtaget är av en design som är framprövad till perfektion. Detta är modellen i kolstål. Samma kniv finns också i rostfritt stål i vår butik. Observera: Dessa knivar är producerade av högkvalitativt kolstål. Kolstålet vill med tiden bli matt och få en patina, vilket är bevis på äkta kolstål. Patinan kommer inte att påverka bladets egenskaper. För bäst resultat skall kniven handdiskas och direkt torkas helt torra. Kniven får absolut inte maskindiskas! Om kniven inte sköts rätt kommer den att rosta. Använd gärna kameliolja för att skydda kniven mot fukt samt för att lösa upp eventuella korrosionsangrepp. Lagervara Skickas normalt inom 24 timmar

Sabatier K Trancherkniv Kolstål 25 cm

Trancherkniv 25 cm från den klassiska franska knivtillverkaren Sabatier K. Fin och exakt - med sitt långa smala blad är trancherkniven specialisten för att skära skinka, grillat kött och fisk. Sabatier är ett av europas mest kända knivmärke och just denna serien, Sabatier K, anses vara ett av de två originala Sabatier-tillverkarna. Kniven är smitt för hand ur ett stycke 6166 kolstål med en hårdhet på 54-56 HRC. I handen känns kniven väldigt robust och stabil och handtaget är av en design som är framprövad till perfektion i franska kök. Detta är modellen i kolstål. Samma kniv finns också i rostfritt stål i vår butik. Observera: Denna kniv är producerade av högkvalitativt och rent kolstål. Kolstålet vill garanterat bli matt och få en patina, vilket är bevis på äkta kolstål. Patinan kommer inte att påverka bladets egenskaper. För bäst resultat skall kniven handdiskas och direkt torkas helt torra. Kniven får absolut inte maskindiskas! Om kniven inte sköts rätt kommer den att rosta. Lagervara Skickas normalt inom 24 timmar

Sabatier K Kockkniv Kolstål: 20 cm

Sabatier K Kockkniv - 20 cm: 25 cm

Kockkniv 20 cm från den klassiska franska knivtillverkaren Sabatier. Denna kniv är blivit någon typ av definition av en "fransk kockkniv". Knivar i fransk stil är tunnare, kortare och spetsigare än de tyska motsvarigheterna och de har en rakare form. Detta ger en något lättare och snabbare kniv. Känslan av presision och kontroll är orsaken till att många profesionella kockar väljer franska knivar framför tyska. Kockkniven är arbetshästen i köket och den kniv som används oftast. En oumbärlig allsidig kökskniv som kan användas för att hugga, skära, skiva och tärna. Sabatier är ett av europas mest kända knivmärke och just denna serien, Sabatier K, anses vara ett av de två originala Sabatier-tillverkarna. Kniven är smitt för hand ur ett stycke stål (Z50C13) med en hårdhet på 54-56 HRC. I handen känns kniven väldigt robust och stabil och handtaget är av en design som är framprövad till perfektion i franska kök. Detta är modellen i rostfritt stål. Samma kniv finns också i rent kolstål i vår butik. Välj mellan två olika storlekar: 20 cm eller 25 cm bladlängd. Lagervara Skickas normalt inom 24 timmar

Sabatier K Kockkniv - 20 cm: 20 cm

Sabatier K Skalkniv 10 cm

Sabatier trompette Vulcano allkniv 12 cm, rostfri/svart - Rostfritt stål, svart

För dig som är en entusiastisk expert i köket är pålitlig kvalitet och rätt varumärke ofta avgörande. Denna optimala allkniv från Sabatier Trompettes serie Vulcano är tillverkad av det högkolhaltiga rostfria stålet 5Cr15MoV, vilket ger en imponerande skärpa som varar över tid. Ergonomi och lång livslängd Med ett knivblad på 12 centimeter och en totallängd på 23 centimeter får du ett mångsidigt och smidigt redskap vid skärbrädan. Handtaget är ergonomiskt utformat för att ge dig full kontroll och precision när du förbereder dina bjudningar. För att kniven ska behålla sin extremt vassa egg och få en så lång livslängd som möjligt rekommenderas alltid handdisk, även om den formellt tål att köras i maskin.

435 kr