Antalet variationer på deg och gräddningar bakmaskinen kan utföra. Inkluderar inställningar såsom russinbröd, snabbgräddning, rågbröd och så vidare som låter dig välja vilket typ av bröd du vill ha.
En del maskiner gör en standardstorlek på bröd och en del gör tre till fyra olika storlekar. Det finns också olika typer på formar till exempel fyrkantiga och avlånga.